普及一下什么是毛瓜(节瓜)~~

毛节瓜－－冬瓜变种

毛节瓜是葫芦科冬瓜属的一个变种，为一年生攀缘性草本植物。毛节瓜又名毛瓜，其嫩果长椭圆形，绿色，果面有星状绿白点，被茸毛。毛节瓜重400—500克，嫩瓜肉柔滑，清淡，具有减肥、保健、美容功效。




毛节瓜营养价值：

　　毛节瓜清火、利尿、去湿、解毒、止渴，可用于水肿、烦渴等症的治疗。它味道清淡宜人，维生素C含较丰富，脂肪和矿物质的含量极低，食用有令人身轻体瘦的作用，是极好的减肥食品。此外，毛节瓜与黄瓜一样具美容功效。

　毛节瓜适应环境：

　　毛节瓜喜温暖，生长适温20~30℃，20℃以下生长缓慢；不耐涝，但要求较高的土壤温度；毛节瓜对土壤适应性较广，以沙壤土和壤土最为适宜。

　毛节瓜食用方法：

　　毛节瓜去皮后切片，以蒜瓣爆香后，与花蛤或瘦肉丝合炒，也可与上排淡菜清炖。