2008 Mid Atlantic Cake Show(2)--咱的蛋糕得奖了

啦啦啦,报告喜讯,咱的一个蛋糕在Cake Show上得奖了!!!!

虽然是给新手的奖,虽然没有奖金只有一个缎带,虽然这个奖项参赛的蛋糕不多,,,好歹得奖了。这对从今年1月开始接触蛋糕装饰的我来讲,已经很令人激动了。

下面照片里是我的蛋糕和展台上的缎带奖状及裁判评语。


咱的水平不高,高手请多多包涵。裁判评语鼓励了咱的主题设计,还有“EVERYTHING IS EDIBLE”。意见提了2个:一是底部希望加上边,二是BUTTERCREAM要更平。对于底部的修饰,我其实以前考虑过是否加边,后来自己否决了,因为我认为蛋糕上的颜色和装饰已经很多了,不想TOO BUSY,而且希望突出奥运主题,不想再把观众注意力吸引到没有真正意义的底边上。所以这点上我和裁判意见不一。第二点,有点冤枉,本来莫的很平,经过几天摆放,ICING自己往下滑,今天又潮湿,雪上加霜,后来整理照片时候发祥一个角度的ICING都耷拉到底拖上了。反过来想,如果蛋糕有底边,滑下来的ICING是不是就不那么明显呢。。。。那杨的话,有个底边就保险一些。。。

总值太受鼓舞了,信心大涨,搜罗了以堆新工具准备主攻FONDANTGUM PASTE。明年的会还在那里开,希望我下次表现更好。

westmouse 发表评论于
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