如果大家还在吃素，麻辣 --- 素鸡四川担担面是很好吃的。用素鸡代替肉粒，做法简单，秀一手，请大家尝尝，很开胃。
1）干面（宽度自选），青菜。
2）把青菜切成段。
3）切点葱粒，一颗蒜泥。
4）一只素鸡切成颗粒。
5）少许油，一勺豆瓣，炒香。然后加入素鸡粒炒。
6）炒熟后，加一点点糖末，倒进盘子里，备用。
7）一只碗里，放入2勺酱油，一点醋，1.5 勺麻油，一点椒麻油，蒜和葱粒。最后加半杯水，搅匀。
8）烧开水煮面。
9）面煮快熟了，加入青菜，煮2分钟。然后盛到碗里。
10）然后倒入素鸡粒。用筷子上下翻匀。
美味的麻辣 --- 素鸡四川担担面！
