支持Baking Sale，上一个蛋糕装饰习作
虽然家乡不受这次地震影响，还是很伤心，为那些震区的人们。全力支持烘培义卖~~
上一个Wilton4蛋糕装饰习作。
成品：
蛋糕体是两层8寸蛋糕，中间草莓酱夹心。刚考好的蛋糕，两个8寸圆形铝模子，这是模子模了Shortening，撒了面粉，做好防粘处理的样子，以及部分工具材料(蛋，酸奶油，搅拌机)。
蛋糕材料还是基于Cake Mix的改良配方，相对少油低脂比较健康，具体见我的旧作“健康碎碎念---巧用Cake Mix做改良蛋糕”（http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200805&postID=2849）
这是放好夹心后，为了铺平Fondant，先要抹一层比较薄的Buttercream Icing。为了照相清晰，我特地用了带颜色的Icing。
背景的Fondant用的是自己的配方做的，成本很低，橙色。（这次配色的原则是，考虑到蓝色和橙色是互补色，而且我还从没试过用大面积比较鲜艳的颜色在蛋糕上，所以想试试，效果看来不错。）
蓝色的底托，蓝色的花边，白色的垂帘，用的是Fondant和Gum Paste的混合材料）（Fondant：Gum Paste=1：1），因为需要比较好的韧性，便于剪裁。
白色的菊花是GumPaste，因为需要花瓣擀得很薄，做到逼真，而且由于课上当堂昨晚装饰，需要花朵很快风干，Gum Paste是最好的选择。第一次用Gum Paste，就买了Wilton的，感觉一下手感和质地特性，以后就可以自己做了。
切割花边，压图案的一套模具如下，蛋糕上菱形图案的花边和镂空的花纹都是用它们做的：
蛋糕底边的装饰完全是计划外的，本来课上老师要求用新的技术，就是Fondant和Gum Paste的混合材料裁了小条，或者拧成花边，或者卷成花边，可是我比较懒，不想花费时间，而且觉得那样太死板，就仍旧用我的“法宝”—Bead Maker，做了一些珍珠
这张照片中间长条状蓝色的就是功臣Bead Maker，可以做12或
当天晚上，蛋糕已经装在盒子里，准备让老公带到公司去给同事吃了，最后一眼，恋恋不舍，再看看小花和垂帘：
