抱子甘蓝（brussels sprouts

十字花科菜包括有：散叶甘蓝( kale ) , 羽衣甘蓝(collard greens),芥菜 （mustard greens）, 抱子甘蓝（brussels sprouts）, 花菜 (cauliflower)，西兰花（ broccoli）, 甘蓝,卷心菜,洋白菜，圆白菜(cabbage)，大（小）白菜，清江菜。

）买抱子甘蓝 （brussels sprouts）的时候，要选那种紧实，叶子绿油油，大小匀称的。用流水冲洗，去掉外边的老叶子，切掉头，然后再竖剖成4半。
入沸水中，盖上锅盖，不多不少蒸5分钟（这5分钟蒸出来的抱子甘蓝正好吃，带着淡淡的甜味）。起锅晾凉

散叶甘蓝( kale )洗净，切成小片。（散叶甘蓝含有丰富的维生素A, K,C） 维生素A（类胡萝卜素）有保护视力的作用，改善夜盲症
高丽菜（purple卷心菜）切丝。把蔬菜摆好。就直接用买的调味汁（dressing

蚝油蒜茸抱子甘蓝（brussels sprouts
主料：抱子甘蓝
配料：橄榄油，蒜茸，蚝油，香油
锅放少许橄榄油，放蒜茸，中小火炒香，放抱子甘蓝，再搁少许料酒，翻炒。放小半杯水，1大勺蚝油，盖上锅盖煮3-5分钟。起锅前淋香油
材料：散叶甘蓝（kale）, 西芹（celery ）, 荷兰芹（parsley）,西兰花（broccoli），苹果，小麦胚芽粉（ wheat germ powder）含有丰富的维生素E（也叫生育酚），抗老化，助美容。
把所有的东西用榨汁机榨出果汁，混合均匀。最好在10分钟内喝完。