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做一辆车车送老公---“Off-The-Road” Car Cake 一般走在路上，我看美女，老公看酷车。既然老公这么支持我做蛋糕玩，索性就作一辆“车车蛋糕”送老公。之前征求意见，是喜欢宝马？奔驰？还是保时捷？老公曰“就咱家车的牌子型号就好，现在油价这么贵，咱家车最省油了，经济实惠，一加仑能跑XX迈。。。。”我的会过日子的老公啊~~ OK，心中窃喜，我家车是Toyota Thion XB，呵呵，像方头方脑的一只小猪，切造型最容易了。真要点个敞篷跑车，我可没有AceOf Cake那些大牛的手艺，一摞方蛋糕，一把刀，徒手切割，切什么像什么。 先看看车车，香槟色车体，银灰色车窗和小配件，深灰色轮胎，白色车牌照： 
蛋糕体是一个新搜来得网上方子，抱歉出处忘了。 bananasour cream cake 1/2 cup (1 stick) butter, at roomtemperature 3/4 cup sugar 2 eggs 1 cup mashed banana (about 2 big bananas) 2 cups sifted all purpose flour 1/2 cup 2% light sour cream 1/4 cup 2% milk，1TSP BAKING POWDER，1TSP BAKING SODA
Pinch of salt 为增加口感，我还额外加了： 1/4 cup poppy seeds 部分主要的原料： 
做法，To make the cake: 1. Preheat oven to 350 degrees F. Greaseand flour the cake pan 2. Using an electric mixer, cream butteruntil fluffy. Add sugar and continue to cream well for several minutes. 3. Add eggs 1 at a time, beating well aftereach addition. 4. Add mashed banana and sour cream. 5. Add flour and milk to creamed mixture,mix well. 6. Add poppy seeds and continue to beatuntil just mixed. 7. Level batter in the baking pan, and bakefor 25 to 30 minutes or until golden brown. 8. Cool in pans 5 to 10 minutes. Invertcakes onto cooling racks. Cool completely.
蛋糕用的是10寸方形烤盘，烤好如图，因为用了香蕉，颜色比一般的会深一些： 
切割好形状，如图，看得出来是一辆车吗？ 
加Filling。这次尝试了Instant Pudding和鲜Raspberry做夹馅。红红黄黄的很好看： 
覆盖上香槟色的Fondant，由于这个蛋糕比较小，又是方方的，转角或边缘的Fondant很难铺的平，下次蛋糕做大些估计会好很多： 
陆续用Fondant做好小小的车窗，车门把手，车轮，车轴，车头挡板，头灯，牌照。。。一件一件的贴上，可惜雨刷总做不好，懒人我就放弃了。这是蛋糕侧面的一些细节，还勉强像那么回事吧？ 
心得： 1． Filling由于是鲜牛奶调的Instant Pudding和鲜Raspberry水果，需要冷藏。 2． 自吹一下，我自制的MarshmallowFondant（方子请见旧文“Fondant简介，配方和示例”），延展性能很令人满意，看看，这是微波炉加热后的拉伸试验： 
另： 可能之后几个星期鸭丫没有造型蛋糕出炉。为了做这个Car Cake，在快完成的时刻手指受轻伤，老公勒令近期内不准再玩Fondant。当时为了做一块车牌，需要一点白色自制棉花糖Fondant，微波炉加热太过，我伸手一抓，手指被烫伤了。这里提醒大家也千万注意哦，棉花糖Fondant加热后可以会很烫，一定小心，注意安全。 | 
