泰式鲜虾汤

用料：1大勺米糠油；500克鲜虾,去头去壳除筋（头及壳留用）；2只红辣椒切丝；1大勺辣椒粉；1.5升鸡汤；1把金针菇；1只柠檬的汁；2大勺生抽。

做法：
1，热锅热油，下虾及一只辣椒丝，炒1分钟左右；
2，加辣椒粉继续炒1分钟左右，取出；
3，将虾头及虾壳倒锅里炒2分钟，加鸡汤煮15分钟；
4，过虑出虾汤到汤锅内，加金针菇,虾及另一只辣椒丝，煮开后加柠檬汁及生抽调味，还可加些香菜做点缀（我忘放了）。

酸酸辣辣的，很好吃。