朋友按照当地习俗给我买了把野花，实在是意外。我就一手拿着把野花儿，一手领着把小葱，开心得像是个走在丰收的田埂上的小毛驴儿。
异国中秋之独自去偷欢 （爱沙尼亚）补叙 六
一路走到了老城。因为行程是临时定的，所以我根本没有做任何预习。老城外有老城墙，老城墙外有护城河，和开阔的草场。建于中世纪的古城分上城和下城，始建于中世纪的教堂也是分为传统俄罗斯天主教式建筑，哥特式和巴洛克教堂。有一间很小的教堂，里面挂满了当地古今的名门望族的家族徽章。名字好像是圣马里亚礼拜堂。最大的还是沙皇时期建造的亚历山大牛斯金教堂。洋葱顶，繁繁复复的古泼拉教堂。
登到上城的瞭望平台上，俯视塔林老城全城，感受这个城市的昔日繁华。街巷都是一圈圈蜿蜒建筑的，上城就在中心。圆柱形建筑的塔楼里现在都已经住上了人。好像是一下子到了The Lord of Ring的剧情里：怪物来攻城了，城民们四下奔走自救：又像是哪个迪尼斯的童话剧，老国王十几年都没走下过长阶梯去真正见到自己的国民。塔林全部精华都在这老城区了。
走动起来，我就饿了。老城里有得是各式的礼品店，酒吧和饭店。不过我忘记带牙膏了，所以还要到老城外的新城商场里才能买得到。为了保证质量，我们决定要到芬兰头牌老字号的Stockmann在塔林的分号去买。这也是因为我没有带现金，要用信用卡的缘故。Stockmann 正有米兰服饰展销，大海报已经高高挂在眼前了，我们还是找不到大门口。正好有一个饭店开着门，我一脚就踏进去，打算找个人问问。
进门并不是餐厅，还要往上走。爬了台阶，又进了一扇木门，一个光亮的餐厅展现出来。坐在门口的老先生不会讲英语，也不懂芬兰文。这里要说一句，基本上所有塔林的服务业人员都大体听得懂芬兰文。因为芬兰文看上去就像是个小学生写的爱沙尼亚语作文，错别字连篇，但大意不离谱。芬兰过去的游客也太多了。
进去了就被放到了座位上。反正我也渴了，肚子里也有一点儿饿了。顺便开始点菜。这是家俄罗斯馆子，当然都是俄罗斯菜为主。一溜看到肉类，我又眼睛一亮。朋友建议尝一尝Shashlik.哈哈，正和我意啊！听说这就是所谓的“鞑靼烤肉”。肥瘦各半，猛料明火，加醋烤出的明火烤肉啊。 不过，先等等。。。。我请朋友点了他喜欢的Shashlik，自己点了个有蔬菜和羊肉做成的乱炖。“斯文啊，斯文”。没想到服务生小姐当即请我考虑，炖羊肉里的肉太少了，都是蔬菜和土豆。是不是愿意尝尝真正的俄罗斯特色。哈哈，小鬼，你怎么这么了解我老人家啊？！我也“勉强”叫了个Shashlik羊肉。一边喝啤酒，一边聊起了这享誉世界的Shashlik。与kebab不同，Shashlik是整块的肉，通常肥瘦搭配，也有是肥肉为主的，头天就用醋或是酸苹果汁和其他辛香料腌制，上架子烤时香味四溢，是俄罗斯，以色列等国的街头小吃。什么肉最好吃？用鞑靼的老话讲是：“敌人的肉”。
闲话不提，两大串烤肉上来了。我的羊肉是肥嫩鲜美，咬一口透着火苗子味。香！要说一定要再添点儿什么，那就是孜然粒儿。四块儿羊肉下去了，我抹抹油嘴，心满意足。。。
临走问了问Stockmann的方位，猜怎么招儿？！？我们傻啊，我们就是从哪里走过来的！
天意啊，冥冥中，我和鞑靼烤肉有个约会！那是哪只羊腿上的肉啊？！前世我们俩曾是怎样的刻骨铭心渊源，来世我们又将是怎样的凄清旷世的纠葛啊？蔓朱莎华，花开彼岸~~花开不见叶，叶生花已逝，情不为因果，缘注定生死。。。。。打住吧，我还要去买牙膏呐。别看从早晨就去Spa捣持个头面光鲜，其实连牙都没刷，好歹有昨天的大蒜味挡着，刷了也没 用！
异国中秋之独自去偷欢 （爱沙尼亚）补叙 七
买了牙膏，我并不急忙去洗手间 （早晨出来忘了带着牙刷，只有口香糖。）。新城里多是七十年代后建起的工人住宅，商业区和城市设施。到了商业中心我有点儿失望。一个个的店面和芬兰的别无两样。牌子，陈列和货色也大多相同。本来觉得头疼想买点儿药的，一看连药店的牌子都一样，我就没了购物的兴致。又一条像是购物街的地方，有很多鲜花在卖。这个倒是跟北欧非常不同。大把大把的鲜花扎漂亮的花束，各色玫瑰按着不同品质一桶一桶的摆放的结结实实，像是学校里挤压压凑在一起的少女，又像是咱奥运会里一排排健康亮丽的志愿者。天气虽有些阴冷，但花市里还是一片绚烂春光。比较特别的是蓝色和绿色的玫瑰，不知是不是所谓用白玫瑰加钢笔水作出来的。花市对面有书店和画廊。当时正有秘鲁马丘比丘风光的摄影展。
又回到了老城。可能是有点儿感冒了吧，觉得口干舌燥，鼻子发痒。朋友要带我去一个“物美价廉”的好地方。 我们顺着无厘头的街巷东转西转，找到了一个叫做“Sauna”的街道。沿着街道走到尽头，有一串极窄的台阶，延向地下室打开的一个木头门。 我尾随着进到里面去。原来是个背包客风格的小快餐店。午饭已经被好了，放在有盖子的食桶上。
既来之，则安之，一向是我的原则。虽然不是很饿，但我还是拿起碗，打开食桶盖子。一看，我有点儿愣了，油炸小饺子。有过在超市买了意大利奶酪饺子回家煮后统统扔掉的经历，我实在是有点迟疑。仔细认对标签上写的“meat dumpling”, 后我才舀了几个; 打开下一个桶，是油炸小云吞状，对了一下标签“turkey dumpling” . 心里直打鼓，真怕吃的时候一口吐出来。旁边还有沙斯，什么酸奶油，辣酱。。。我统统没要。色拉也是酸黄瓜，和拌的杂彩色拉。因为看到了黄瓜和洋白菜我还是要了一点。交钱的时候要先称一下。“斯文”，还是记得“斯文”。
朋友一路介绍着，这家小店是俄罗斯传统风味的。这种小吃叫Pelmeni。俄罗斯单身汉的食物，就因为便宜方便，久放不坏。Bla bla bla
做下来一尝，我有点儿恍惚了。真的，味道很正！就像是大食堂里卖的机器饺子一个味道！皮厚馅薄，但味道正！吃完了油炸的，我有点儿不死心。这明明是中国的饺子和油炸小馄饨，为什么成了俄罗斯风味小吃？！？！
我想找侍者理论一下。但店面太小，侍者一个人照应，不知道那里去了。我随即看到了墙上写的：如要水煮Pelmeni请提前十分钟预定。我打破砂锅宁到底的劲头上来了。跟朋友说，今天傍晚就在这儿了！等侍者来了，我就有定了水煮的，因为觉得好像是感冒了，问他们水煮的带不带汤。侍者讲可以带汤带佐料。我索性要了带佐料的。
坐在那里，心神不定的等着。十分钟并不是很长。一会儿，一碗“馄饨”端了上来。小馄饨可能是皮子有点厚，所以沉在碗底，清汤上漂的是干菜末子。我用勺子搅一搅，送到嘴里。啊，暖心暖肺的小馄饨啊。就在这老城小巷的地下室里被我给愣生生的撞上了。
异国中秋之独自去偷欢 （爱沙尼亚）补叙 八
一碗馄饨下肚。我的鼻子通了，身子暖了，脑子也清醒了。问朋友，这东西叫什么？哪儿的吃食？
“Pelmeni”，带着鼻音，像是“哌勒梅尼奥”。“俄罗斯最普遍的街面小吃。”
怎么回事？！？这名字好生，连饺子，馄饨的谐音都不是？可看看空空荡荡的碗里的几渣菜末子，我明明白白的是吃的机器小馄饨啊！一定是哪里搞错了。一定是有渊源的！靠！那边韩国人说孔子是他们的，端午节是他们的，这边俄罗斯竟然敢把饺子变了“怕儿没娘”！今儿让我小说撞上了，就一定给你把娘找来！
环顾左右，几个沙发，几张桌子，一架子各国语言的书籍，一摞儿各种桌面游戏。。。
朋友一定以为我是被小吃给迷糊住了，要不就是吃饱了闲得又在发呆。努力打破沉默，找个话题告诉我，知道吗，这里的Pelmeni才１０个爱沙尼亚克朗每１００克，也就是不到七欧元一公斤。再能吃的人有三欧元也饱了。而且可以用国际学生卡，非常适合经济实惠。老城区里的唯一一家。
我到那堆Board Game 找了找，所有游戏都是爱沙尼亚语的。最不需要看说明书的就是跳棋和黑白棋了。比较一下，还是跳棋我比较在行。于是就在这家小店里便下跳棋边想对策。
“饺子是怎么到的俄罗斯？是谁把它带去的？”
“什么时候？”
“它到了俄罗斯怎么会把味道保持的原汁原味却完全被换掉了名字？”
“是俄罗斯人故意把它的名字给改了的，还是另有缘故？”
事关重大，我人单力孤，又无凭无据，再加上是在别人的地盘上，所以一时还真的是不好声张。
“既然流传甚广就一定是有一定的历史了，该到哪儿去追根溯源呐？”
“俄罗斯与中国接壤，国际交流又频繁，为什么从来没有人提起过呐？”“为什么没有中国人提起，也没有俄罗斯人提起哪？”
是远嫁姑娘的素手，还是游子异乡的行囊？是金戈铁马大漠狂沙的征途，还是楼兰古道驼铃串串的商路？是异族兄弟的联欢，还是奴隶征夫的血泪？燕山的烽火，乌拉尔的马啸，成吉思汗四路出击游牧的子孙，欧亚大陆千年的纷纷变迁让我一时没了头绪。。。
我心中的疑问越来越多，手下的棋风也越来越凌烈。朋友已经从开局失利到了连败三局。。。然而我还是魂不守舍的，陷入沉沉的思索。
老城的夜是暗流涌动的，而小说心中的迷雾却越聚越深，像圆月周围聚的阴云一样拨散不开。
异国中秋之独自去偷欢 （爱沙尼亚）补叙 九
周日的早晨我总算是能梳洗一番了。虽然那个我想破了脑袋也想不通的问题还是没想通以外，我的心还是一片轻松的。赶在十点前去了早餐厅。这个早餐厅还真是不错，以它的住房价格比起来简直就是太好了。传统的欧陆早餐，有煮蛋，蛋羹，香肠，当地特产血肠，鸡肉饭，烤土豆，麦片粥这只是热餐。还有奶酪，火腿等冷餐。面包也分黑面包，白面包，全麦面包。要非说缺点儿什么，那就是没有大片大片的绿叶子。但我并不介意。
早餐厅的墙上装饰的都是猎物猛兽的头部标本。我的座位上是头野猪，一堆獠牙露在外面。其实吃了那末多烤肉以后，我觉得跟它像是兄弟。只不过它过世太早。唉，也不知道那个时候它才几岁。。。算了，收敛我的同情心，赶紧早餐，过一会儿就关了。
背好包，走出旅馆的时候，我又看到的俄罗斯市场。还是有点儿舍不得，又去看了看新鲜的蔬菜和鲜花。咳嗽开始越来越频繁。就到当地的药店去了。可能是看当地语言太像芬兰语了吧，我开始跟卖药的售货员讲起了芬兰语。我想要咳嗽药，最好是甜的，一喝下去就管用的。。。服务员看着我没动。我开始讲英语，还没说半句， 售货员告诉我，她听不懂英语。这个时候朋友开腔了。“你到底想要什么样的，我给你翻译”。 我用英语讲了，售货员去拿药。我有点没反应过来。问到：“你会说爱沙尼亚语？”。“不是，我讲的芬兰语”。 我一下子有点噎住了，没好意思往下问。
拿到药，我跟朋友一对一杯的分着喝了，也不顾不得计量。边喝边咳嗽，看上去就像两个酒鬼大清早的分酒喝。吧嗒吧嗒嘴，还行挺甜，就是有点儿粘嗓子，齁的慌。
异国中秋之独自去偷欢 （爱沙尼亚）补叙 十
回赫尔辛基的船是下午五点多的，以提前半个小时到港口计算，我们还有足足三四个小时。因为新城太过重复，于是还是到老城里边去找找乐子。老城里有一间啤酒房。酿酒的设备和储酒的地方都是在大玻璃窗后面的，为的就是让游人看得见。晚上这里音乐太吵，好像是Living Music，我们都故意避开了。现在白天还似乎安静些。
一进门，迎面是个海盗船的船头，船帮刨开，里面是一桶一桶的酒（或者一个一个的酒桶）。里面的装饰也大多围绕着酒瓶酒桶的主题。服务生女的穿短上装和泼辣辣撒开的短裙，妆画得有点儿浓。男生则是七分裤，长袜加传统特色的宽袖紧口衬衫。场子虽空，我还是矜持含蓄地向迎面走来的酒保说：“两个人的位子。”酒保把手一扬：满场子您就随便坐吧！
长条木椅上坐定了，拿起了桌上的印成大杯啤酒样子的目录。上边有啤酒的照片和酿造口味，分别用爱沙尼亚语，芬兰语，德语，英语，俄语标示介绍。我本人平时是决不会买啤酒喝的。不过是觉得陪朋友了。还没等我把英语从一行行小字找出看完，酒保已经来在一边等我点酒了。朋友要了个什么，我也没听清。轮到我的时候我就开玩笑地说：我是中国来的，从来没喝过啤酒。你帮我介绍一个你们有特色的吧。
酒保一时没反应过来。朋友接茬说：“中国其实是世界上啤酒最大的生产国，每年酿造XXX吨啤酒 （不好意思，实在是没记住数字）。”说完看看我，又帮我打了个圆场：“不过你们中国那末多人，可能也不是每个人都能分得到。。”
我靠！你倒是明白！我还没想起来怎么接这个话茬儿呐，那边酒保晕晕弱弱的问：“中国人不喝啤酒喝什么？。。喝什么啊？”靠！大米粥，酸梅汤，二锅头。。。喝的东西多了去了，只不过现在气得我都不知道给怎么给你们翻译了！
酒保还是尽职的推荐了一个颜色较轻，口味较淡的啤酒。我本人不喜欢啤酒，也难以体会和啤酒的人的乐趣。总觉得那口味怪怪的东西有很么好的？有的入口有一点儿涩，有的干脆就是残留的酵母味道，下肚间还有股淡淡的“冲”劲儿顶上喉咙。干坐着灌啤酒没意思，我顺手翻起了菜单。这家啤酒房从工艺到工具全来自奥地利，啤酒花和酵母来自德国。以酒保的穿戴来看既不是奥地利，也不像是塔林当地。一时我还真是辨认不出来。酒保的口音倒是跟东欧不同，有点儿奥地利人的大舌头加吐沫音。不知是不是老板的亲戚。小伙儿长得满精神，做事也麻利，就是可能见识还是太少。
既然我在看菜单，就免不了对菜样评论一番。已经听朋友说了，这家店只适合喝酒，便宜量大，不宜于点菜，量小价高。不过我在里面居然发现一道猪耳朵！我把酒保叫来，请他给我们来这盘儿。
不一会儿，一盘子点缀着俄罗斯香菜，酸奶油沾料的猪耳朵就华丽丽地出现在我们的桌子上了。油炸的，切成粗丝，用牙签扎着。朋友说他从来没点过这道菜，如果我不点，他可能一辈子也不会想到去尝尝。哈哈，跟着我小说，你就开眼去吧！
用牙签扎起一条儿猪耳朵， 只见的线条柔美舒畅，仿佛小提琴的琴颈琴身，蜿蜒卷曲处犹如音乐的旋律。有了佐酒小菜，啤酒也就有了味道。我又叫了蜂蜜味道的啤酒。酒上来了，味道里有点儿蜂蜜的香味，但是发离。我想是后来加上去的。
就像是喝红酒一样，像要酒多菜少的时候，还是有点儿甜味儿的好。比如说哪天下午就想喝点小酒儿，那新酿的酒是首选！
一路无话，风平浪静间又回到了赫尔辛基。
但有件顶顶要紧的大事，小说却没有忘。回来后特请了两天的病假，就为了要把它搞个水落石出！
