陈焕生进城

柏林我去过很多次了，第一次去的时候，是1995年，我还记得自己呆呆地站在一战纪念馆前面，对着空荡荡的房子中间那座怀抱死去的孩子的母亲塑像泪流满面。

这一次去柏林，目的是为了看望刚刚搬进新居的朋友。朋友是我中学六年同校，其中三年同寝室的恐龙级老友，辗辗转转，多少年过去了，她居然也到了德国安家落户，命运弄人，不能不感叹。以前隔山隔水，倒是每次我回国都要想方设法见一面，可是她来德国四年有余，我们统共才见过一次面。

既然是看朋友，主要目的当然是聊天。这么多年的人事变迁，生活周折，两个人聊了个天翻地覆，不亦乐乎。等到两个人都口干舌燥，小朋友也开始吵闹的时候，我们便动身启程去附近的中国商店采购。去中国商店的道路万分曲折，朋友不会开车，虽然认得那个商店，却不知道地名，我的导航仪因此失去作用。不会开车的人给一个菜鸟司机指路，后果可想而知，我们第一天在柏林市转了两个小时，最终无功而返。第二天，带着地图，导航仪里也输入了一个疑似地址，仍然七转八弯，最后下车到街边的中餐馆询问打听，才胜利到达目的地。大城市到底不一样，中国超市货物齐全，令我高兴的是，买到了四川的各种瓶装袋装大头菜，榨菜，雪菜，红油野生菌这些我们当地没有的东西。还买了一个蒸锅，下次蒸鱼就方便啦！

晚上回到自己的家，在柏林逛中国商店的成果就发挥了用途。

一块豆腐，半包雪菜，一小片肉切成丝，要做雪菜肉丝豆腐。冰箱里找出来两块鱿鱼，本来要用豆豉辣椒爆炒，临到头发现家里没有辣椒，灵机一动，就把鱿鱼放进豆腐锅里，以前剩下的小半盒蘑菇也切成片一起扔进去，这锅雪菜蘑菇鱿鱼豆腐锅就做成了，虽然不是很好看，却非常好吃。


很多年没吃过芥蓝了，在广州的时候，白灼芥蓝是我的心水素菜。


典型的过式简单中国菜，连锅上桌，填饱肚子算数，呵呵