乡关何处 (5)
我吃故我在
找完酒店，就天黑了，咨询了前台，就一路去找吃晚饭的地方。连绵的山峦在苍茫的夜色中显得更加深远，老車说咱先四处看看吧，于是我们就往山那里走，走着走着突然在山道的一旁，有一行大大的牌子， XX 特色饭店。（老車同志德文口语不行，阅读还是可以的，尤其是吃的 , 法德意，小同志全都拿得起，放得下。）
老車说，走，上去看看。我往山上看了看，黑乎乎的，啥都没有。就说：别上去了吧，我们这就折回去找酒店推荐的那家吧。正在这时，有一男一女两当地人，正宴的礼服盛装，女的身上的珠片在黑夜中散着点点的光，他们从牌子下面一下子走过去，上山了。
老車看看我，说：“一定是去吃饭的，走，咱们跟着。” 说着跟着就上了。
借着不多路灯，忽隐忽见可以看见前面摇曳的两个人的行踪。山道周围除了两幢黑漆漆破败的房子之外，什么也没有。我立刻就想到聊斋故事了。总是凡人受不了诱惑，跟着妖精，跟着跟着就出事了。今晚，这两个凡人就是偶俩个。
这山，已经爬了十分钟了，树影婆梭，老車的脸在惨淡的路灯下变得刷白，更增添了恐怖。我对老車说：我们下去吧。老车不肯，非要看看上面有什么。可不是吗，凡人都是经不住诱惑的。
这时，数十辆汽车，从山下开上来，灯光照到我们，都完全放慢速度，因为山道实在有点窄。借着灯光看看车内人等，还好，不象鬼寐，个个盛装。那么上面一定是有些名堂了。
又爬了大约十五分钟，转到了山侧一处山腰平台，一座大宅子灯火通明地立在那里。门前停着许多的车。 XX 特色饭店的牌子也在这里，这大概就是了。
推开前厅门，果然刚才看到的车中人都在那儿；再看看饭店，太是让我舒服。老式的大宅院，结构到家具都有年代的沉实厚重的木头；从落地的窗向外从山腰平台望出去，在清浅的月光下，远山青黛，逶迤绵延，好像镀了水银的清粼波光，缓缓地流着。
饭店建在这样的位置，爬了二十五分钟，也是值了。老車小声说：我们可能到了当地的乡绅俱乐部了。
山腰上建个这样的屋，瑞士人真得很会享用。（在我看来，他们很象欧洲的日本人。）老車的一个朋友滑雪时，真的看到过一个温泉建在山峰上突出去的地方，背后是险峻的雪山，眼前是万丈悬崖。大家在那山峰上突出去的地方泡温泉。这样的设计创造力和极端的小资，把一种拒绝浮华焦躁，不与流俗为伍的精致生活推向了极点。
这时，菜单上来，我一看吓得差点死过去。老車呵呵笑说： YAYA 不要紧张，你又忘了吧，现在是瑞士法朗。
我缓了一口气，迅速地在脑子里换成欧元，对老車说：同志，我们还是吃不起，抬腿吧。这价还是和伦敦的很不错的餐馆一样贵，这样的小镇，是真让我没有想到。
老車说： YAYA 也许我们一生只来小镇这一次，这饭店多好，景色多美，就在这儿了。
老車这一生一世都出来了，再拦他，不大好意思了。
侍者女孩子绕过来，说店里送一个小点，说着便上了份量如头盘的烟熏三文鱼和中西合璧的沾酱（里面有 WASABI 的刺激）。
这在欧洲实在是少见，只是在美国，我才吃过韩国店送泡菜，犹太店送小菜。伦敦就是一片酸菜也是最后要写在结帐单上的。有一个经济家说过，全世界的发达国家中，只有美国具有最大规模的生产能力和最与第三世界相似的气候（我想他讲的第三世界是指以农业为主的国家）。按道理讲，越发达的国家，食物越贵，全世界只有美国是例外，所以在美国的同志们真的是很幸福。同时也向所有在美国这样便宜的饮食中经受住考验，富贵不能淫，仍然保持苗条身姿的姐妹致以崇高的敬礼。太不容易了。让我，早就投降了。
不过这道三文鱼是真的好吃。从来也没有听说过瑞士还有什么好吃的菜，看 guide book 上也全是加乳制品的看上去挺倒胃口的汤菜，可是这样的精典让你不得不佩服其口味和制作方法的精良。好象不是深山老林的做法而是国际化的。
侍者女孩子又转过来，这会儿是帮我们点单了。德文的菜单，老車同志连猜带蒙。女孩子细细地做全部的解答，几个回合之后，老車不忍再给她添麻烦，请她干脆帮我们叫两份最受客人欢迎的。女孩子笑盈盈地答应了。
端上的菜肴果然美绝，小牛肉入口即化，品质不用讲的很卓越，就是味道上有一点点偏咸（其实只要是山里的菜，一般都有点咸）。面包也是美味啊，温香逼人。也是伦敦看不到的大盘，没吃到甜点我就不行了。老車同志一点不含糊 , 不顾个人安危，坚持地吃到了甜点。厨师先生出来一桌一桌答谢大家的时候，老車同志已经没有劲再讲话了，吃得太累了。
帐单下来是大额的，老車同志又添了大额的小费。这是他们从小教育的结果 -gentleman, big tips. 随他去吧，拦也白拦。老板娘随着小费也来问长问短了。
在“吃”，终于是吃到了。心满意足回到酒店，老車临睡前去房间里的小冰箱拿水喝。突然说：今天好象花了太多的钱，我省省吧。说完去背包里取了白天剩下的矿泉水，咕咚咕咚灌下去。这样不着边际的省法，让我一下躺倒在床上，不尽畅怀大笑。
（待续）
