原料:
A:面粉1000克,酵母,白糖各30克,鸡蛋2个,盐5克,牛奶500克
B:黄油500克
做法:
1.将A搅拌成团,压成长方形;
2.裹上B,三折起四次酥,如果不想自制,也可以买冰冻酥皮。
3.切成很多正方形,每个正方形酥皮中间放上奶昔(Custard),上面铺上野莓,再把四个角向中间折起来。
4.烤箱175度至酥皮烤黄为至(20分钟左右)。
材料有:糯米、猪肉铰肉、香菇、葱姜等,皮是中国店买的现成的。
1糯米浸两个小时然后蒸熟或电饭锅煮熟糯米饭,尽量硬一点。煮好后放凉到实温待用。
2.锅放油炒熟肉末、香菇末,放酱油、倒入糯米饭,加老抽少许,少许糖、姜末和少许五香粉和葱花。再调整一下咸淡,放凉到室温待用。
3把炒好的香菇肉粖糯米饭包入圆形的皮里。
4.皮收拢来,撮合成“石榴”形,就好了。
5.蒸锅水滚以后上烧卖,五分钟关火。馅儿都熟的,皮好就好了。
当早饭吃很不错哦。
http://picasaweb.google.com/lh/photo/UwE-ZGSwF_fb88h3W5qwBQ
糯米饭包入豆沙陷,卷成长条切块,裹上烤熟的芝麻即可。
谢谢!祝大家周末愉快!