菜心扒肉饼

过简单的生活, 因为最简单的也是最真实的,往往也是最宝贵的。
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春天小饭桌de菜心扒肉饼

菜心扒肉饼

1.瘦肉剁成泥,菜心洗净,姜切成末

2.瘦肉泥中加盐,味精,姜末,淀粉拌匀,打成胶,做成肉饼

3.锅内放油,油热后下入肉饼,扎至外脆内嫩时老起,摆在菜心上

4.锅底留油,放入菜心,炒熟后,再入菜饼,略炒后盛盘。

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