作者： Wedar 食品碩士 佘 雅琳 (Lin) 類別：保健 產 業趨勢 日期： 4/3/2009 1:16:25 AM 今日 / 總瀏覽： 8/96
多多攝取 omega-3 脂肪酸能保護對抗 晚 期前列腺癌 !!
因 為 omaga-3 脂肪酸能作用調節 COX-2 基因 ( 為 導致發炎之基因 ) ， COX-2 變異體 rs4647310 為 發炎基因，會增加 5 倍 晚 期前列腺癌發生的風險，攝取大量 omaga-3 脂肪酸能降低此發生機率，即使 COX-2 變異體存在。
過去有許多 研 究顯示 omaga-3 脂肪酸對於前列腺癌具有對抗作用，而這是首次證明對 晚 期前列腺癌也具有保護作用，而且與 COX-2 相互影響。
此 研 究證明了攝取魚類及 omega-3 能預防癌症，結果顯示大量攝取 omega-3 脂肪酸 DHA (docosahexaenoic acid) 及 EPA (eicosapentaenoic acid) 能減少 40% 前列腺癌的發生。
全球每年有超過 50 多萬人罹患前列腺癌，導致超過 200000 人死亡，因此是 值 得重視之問題。
此實驗對象有 466 個患有前列腺癌及 478 個健康的男性， 研 究者使用食物頻 v 問卷調 查 表評估受試者的 飲 食情況，並分析了個 COX-2 單核 苷 酸多形性的基因型。
結果顯示，攝取最高量 omega-3 脂肪酸的組別，比起其他攝入最少量的組別能降低 63% 的 晚 期前列腺癌發生率，長鏈的 omega-3 脂肪酸能經由 COX-2 酵素途徑預防前列腺發炎及致癌的危險，
同時分析 rs4647310 變異體，但大量攝入Ω -3 脂肪酸會明顯降低前列腺癌發生的危險，即使 攜 帶著 COX-2 變異體。
增加 omega-3 脂肪酸 ( 每天 0.5g) 能預防由 COX-2 所引起之疾病，每個禮拜至少要攝取大量的鮭魚或其他魚類來增加 omega-3 脂肪酸的來源，吃素食的人群也可從天然的海藻萃取補充 omega-3 脂肪酸。
