今日之所作所为，真乃那啥妻啥母之行为。俺在此自以为是，那谁谁定是不以为然，认定俺又是一时兴起，心血来潮，吃饱了撑的穷折腾。贤慧也好折腾也罢，有片片为证，几缸衣服都干净了，儿子女儿牙医也看了。这且不提，一大锅人民群众喜爱的麻辣牛肉片，二板新款梅干菜猪肉脯，再创新奇的笋片萝卜干毛豆，鲜美汤年糕，白吃不厌的招牌奶油面包都在今日隆重推出。
吼吼～～成绩值得自俺肯定，片片定要贴出来显摆。
招牌奶油包
美味汤年糕
梅干菜肉脯
麻辣牛肉片
笋片花生毛豆
光显摆不太 thick road，简单的交代一下做法吧！
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麻辣牛肉片做法：
这款受到广大人民群众喜爱的麻辣牛肉片做起来实在非常简单，牛肉用的是带点肥肉的牛肉，在大锅里加水煮上半小时之后，置凉切片，然后另用一炒锅，加适量水，酱油，冰糖，酒，姜，八角，花椒，五香粉，干辣椒和辣椒酱，煮至冰糖溶解后加牛肉片翻炒至酱汁收干。
此乃麻辣牛肉片，若想做成牛肉干，再入烤箱进一步酌情烘烤
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梅干菜肉脯做法：
肉末根据口味加适量酱油，糖，酒，十三香，芝麻，梅干菜拌匀，（梅干菜是俺灵机一动最后添加，没放太多，以至于需要一再提示，品尝者才能品出梅干菜的味道来）
锡纸上放肉末后，铺张薄膜，然后擀平，越薄越好
烤箱预热350F，烤二十分钟后，翻一面接着烤十五分钟
成品
灯光下的梅干菜猪肉脯，还是透明的，足见擀肉的功夫！
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笋干片毛豆花生做法：
家里没笋干了，用的是朋友送的笋片外加从老妹那儿瓜分来的萝卜干。笋片和萝卜干冲洗干净，一包花生米，六（cube）粒鸡精，一大勺辣椒酱加水（漫过花生米一公分左右）先煮一小时，然后加笋片，萝卜干丝，毛豆继续煮半小时之后尝尝味道，太淡加些盐然后开大火收汁。煮干的毛豆花生铺在烤盘上入烤箱烤30～40分钟，每十分钟翻动一下。
笋片不必泡
萝卜干丝也应免泡，泡过的吃起来没有嚼劲了
煮过收干，待入烤箱的半成品
笋干毛豆花生成品
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奶油面包做法：此回面包皆采用高筋面粉，烤出的面包比中筋粉的更为松软。
发面：4.5杯高筋面(bread flour)， 1 1/3杯水+牛奶，2.5小勺面包机用发酵粉，3小勺Veggetable shortening，4大勺糖，二个蛋打散（只用1.5个蛋入面包机，剩下的半个用来涂抹面包表面），所有材料放入面包机内发面。
奶糊：Cream Cheese加糖搅拌成奶糊。
做面包：发好的面分成四份，每份擀成长方形，二边切出斜长条，当中抹上奶糊，二边斜长条交错包上奶糊，然后摆入烤盘，面包表面涂上蛋液。
二次发面：烧开一大碗水倒入蛋糕烤盘里（防止面包干燥）。烤箱开一分钟后关掉（几度无所谓），将开水盘放入烤箱下层，面包烤盘放入上层，关上烤箱，让面包在温暖的烤箱里二次发面二十分钟。
烤面包：二次发面之后，烤箱预热350F，面包上再涂层蛋液，然后入烤箱烤18～20分钟。Done！
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逞完能，俺也累的快趴下了。
今日“咸妻凉母”舍俺其谁也？！
