串烤里脊

里脊肉１．５磅，切成两指宽，一指长的薄片备用．

腌料：
红糖　 ３TBS
盐　　 １tsb　（依自己口味适当调整）
辣椒粉 １tsb　（依自己口味适当调整）
淡酱油 １TBS
红葡萄酒 ３TBS
大蒜泥 1TBS
浙醋　 １TBS
蜂蜜　 １TBS

涂料：
蚝油　１TBS
水　　１TBS

做法：将切好的肉片用腌料腌两小时，然后串在竹签上．将串好的肉串平摊在烤盘里，进预热350Ｆ的烤箱烤２0分钟，中间翻身一次，涂涂料两次即可．

配紫米饭或炒面，再加几样蔬菜



大儿子喜欢配炒面


小儿子喜欢紫米饭