手抓饼
材料：面粉、热水、油、盐、胡椒粉、葱花。
做法：
1、面粉加热水揉成面团，醒半小时。
2、取醒好的面团，擀成薄薄的面片（越薄越好），在面片上抹一层油，再撒一层盐、胡椒粉和葱花。
3、将面片如折扇一般折起。
4、卷起。
5、压扁。
6、锅里放油，煎至两面金黄熟透，金黄酥脆千层百叠的抓饼就可以上桌了。
吃的时候我喜欢用手撕着吃，一层层，薄薄的，特别有味道。
瑞典果仁球
记得是很早以前猫呜子发明的
材料：核桃（或开心果等坚果）、面粉、白糖、奶油
做法：
1、奶油两条或植物奶油（Margarine）两条加入白糖打发
2、加入两杯面粉
3、再加入切碎的坚果仁
4、搓成小球放入烤箱150摄氏度烤20-30分钟左右。
很香很酥，酥到入口即化的感觉，但热量绝对也很高。
若喜欢又酥又有嚼头的，不放坚果，改放果脯，比如葡萄干，也很好吃。
