圣诞晚餐2009

绿蚁新醅酒,红泥小火炉。 晚来天欲雪,能饮一杯无?
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做大餐还是西餐来得爽,好看好吃又干净。不像中餐,滚滚油烟熏得人恨不能脱掉一层皮。

Bruschetta mit Feta, Oliven und Schw.Schinken
卖相差了点,上了某菜谱的当,用了烤箱,应该用黄油在锅里煎一下的。。。


Lachs mit Oliven und Kapern 橄榄酸豆烤三文鱼
这个本来是用箭鱼的,但实在是太头疼节日买菜了,一想到那么多人就兴趣全无。看看冰柜里还有三文鱼,凑合一下。主要是用kapern跟oliven来烤,很香。


火腿奶油焗鸡胸肉
这颜色很漂亮,老公说,又想起昨天的龙虾了。。。鸡胸肉裹了黑森林火腿,加奶油烤的。



蓝莓semifreddo
俺华丽丽的semifreddo啊~蓝莓,奶油。。。不说了,口水又哗哗的。。。


迷迭香烤羊排
味道不错,不过在这样的日子里,做这个,有点糊弄人了,嘎嘎。。。


Mousse au chocolat巧克力慕斯
彪悍的法式甜点不需要解释。。。


Käseplatte 奶酪盘
昨天没能吃上的奶酪盘,今天终于有了用武之地,不然可要郁闷s了。老公摆的,乍看到,真的惊艳了一下呢。。。

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