豆沙糯米糕

        这个豆沙糯米糕俺已试做一次，不难，但多吃两块会很腻。

       材料：糯米粉 1 包（400克）
                  牛奶      2-1/2 杯
                  油          1/4 杯
                  鸡蛋       3个
                  糖          1/2 杯（也可自己看着办）
                  红豆沙   随意 ( 可多可少）

        做法：上述前5项材料混匀，倒入一方形玻璃烤盘（俺家的是方的玻璃的，想必圆的铁的不锈钢的都没问题），将红豆沙捏成扁平状均匀放入，烤箱预热，400F度，烤40 ~ 50分钟，以筷子插进去不粘为准，冷却，开吃。