这道菜易做，20分钟就搞定，完全属于健康食品。
这道菜最初是在一朋友家吃到的。朋友的太太特会做饭。每次他们家请客，我和熊猫是必到，因为朋友的太太做的饭，是我们这里任何一家餐馆都不能比的。因为是道小吃，我当时只分到了两卷，吃了后一直恋恋不忘。 这是我在Foodnetwork上找到的，第一次试做。味道和朋友的太太做的还是差了一些，但还是很好吃的。我本来对生鱼片什么的不感兴趣，但这道菜是例外。喜欢鱼的童鞋们试一试吧。
原料：
1． 芦笋一把
2． 2大匙(2tablespoons）橄榄油
3． 1大匙新鲜的迷迭香 （rosemary）切末
4． 一点点Kosher盐 （用一般的盐也行）
5． 一点点现碾的黑胡椒粉
6． 4-6盎司（oz）的切片熏三文鱼。 这熏三文鱼是在Costco买的，已经切好片的，我用了差不多半袋。
作法：
1． 把烤箱预热到400F 度
2． 把烤盘底用箔纸垫好
3． 把芦笋放入烤盘，加入橄榄油，黑胡椒粉，迷迭香，盐。 拌一拌。
4． 入烤箱烤10分钟。（这个时候的芦笋就很好吃了。不吃生鱼，可以这样吃烤芦笋哟）
5． 等烤芦笋凉下来后，把鱼片裹在芦笋上就好了。如果，烤盘里有汁留下，可以浇在鱼卷上。
做了毛毛妈的虾皮紫菜拌豆腐。 特好吃。寿司紫菜和豆腐放一快味道好极了，为下次我放两张寿司紫菜。 谢谢毛毛妈的这个好方子。
