strawberry虾虾

想到做这个菜是因为买回来的草莓太酸，不知道怎么的突然还念起港式菜的那种酸酸甜甜的味道。


材料：蒜片，泡姜丝，草莓片，葱段，虾仁
step1：油锅下姜蒜爆香
step2：加入2/3的草莓片，和狠狠的一大勺糖
step3：带糖融化后加入码上味的虾仁（盐、料酒、黑椒）
step4：加一点盐，放入葱段，马上勾芡，然后撒上剩下的1/3的草莓片

做出来时鲜鲜亮亮的颜色，草莓红的诱人葱也绿的扎眼，因为太诱人忍不住照了几张相片却怎么也照不出应有的感觉，没办法啦，傻瓜相机也就只有这个样子了。本来应该只有草莓的清香做主题，可是最近受了点坏影响，说是想辣就辣想咸就咸不用管是否会辱没了菜本身的特质，只要自己喜欢就好。于是乎枉自加了四川的泡姜和黑椒，呵呵。初次来这里发帖还望大家多多指教，羡慕大家都手艺也羡慕大家照相和构图的技艺，发扬美食还真是不容易啊。