减肥餐之二：爽口三丝，好吃得不得了的元宝素鸡，草莓冰沙，宫爆鸡丁不辣版，辣味青口

白天不忌口，晚餐稍注意，轻了5磅，开心S了！上菜庆贺：

爽口三丝：

做法一目了然：鸡蛋打散煎熟，切成丝。油锅中火起，下白菜丝、胡萝卜丝炒至断生，放盐和酱油略炒，拌入鸡蛋丝，淋上香油出锅。

元宝素鸡：

其实我肯本不知道原料叫什么，是妈妈寄来的豆制品，她也不知道叫啥名。样子象元宝，材质象素鸡，我就叫它元宝素鸡嘞。配了木耳、西芹和意肠一起炒，非常非常好吃，炒出来满屋飘香。饭桌上我一边吃一边发狠：为了这张嘴也要回家去！

暑假回家的同学别忘了带这个回来，一定不会失望的。


草莓冰沙清凉消暑，做法很简单：
先用机器把草莓打碎，舀入容器中。再把草莓打碎，浇在碎冰沙上，用勺子瓦着吃。喜欢的可混了牛奶/果汁/酸奶/其他水果和草莓一起打，味道更好！

家常鸡丁，就是宫爆鸡丁的不辣版：
1、鸡脯肉洗净切丁，放酱油、料酒腌半个小时。
2、花生米炒熟，洒盐拌匀，放半个小时直至凉脆。
3、起油锅，滑入鸡丁，炒至断生，出锅放置一边。
4、锅里补点油，油热后下葱、姜、蒜爆香，再下鸡丁略炒，加酱油、醋、盐、糖翻炒入味，即可盛盘

辣味青口也很简单,就是在油锅升温的时候洒点辣椒碎，煸到有辣味出来时放蒜和姜炒出香味来，然后下青口，酱油等调味翻炒几分钟就好了。

（完）