Chamonix, 不管正式的中文翻译是什么,我喜欢称它为“夏茉莉”,因为它的谐音,小巧,美丽,恰似一朵芬芳的茉莉,绽放在法国阿尔卑斯的雪峰下。
那片山,也叫白山( Chamonix -mont-Blanc),它几乎为所有的冬季户外活动提供了理想的场所,不仅是法国登山滑雪的胜地,在这里还举办过第一届冬季奥运会,那是1924年。
夏天的Chamonix是凉爽的避暑山城,依然有五花八门户外活动吸引世界游客, 尤其是Chamonix的另一绝:可以坐着不同高度的缆车,或者是小火车,跨越整座白山,居高临下地一览阿尔卑斯雪峰冰川的无比壮丽。(详见第二集。)
九月里我们来到Chamonix时,遇到阴雨连绵,浓云重锁,不要说是山,有时连屋顶都看不清。尽管这样,也遮不住阿尔卑斯山城如画的秀美,俊俏的岩峰本来就有终年积雪遮遮掩掩,再加上在这云里雾里时隐时现,更加显得神秘莫测,让人充满幻想与期待。
阴雨的天气不适宜去登高望远,那就先在小城里逛逛。阿尔卑斯山区的小城自有它独特的风韵,无论从那个方向望出,都是具有阿尔卑斯特色的群峰为背景,山谷里这个小城就是为了旅游而存在, 那几条街除了餐馆就是旅馆,在这里,生活只围绕一个重心:玩,除了玩还是玩。
当然,那一街的法国美食处处飘香,其中有一种不可不尝:Savoyarde Fondue, 阿尔卑斯山民的传统经典,就像中国的火锅,只不过锅里煮的不是汤,是融化的奶酪,在奶酪里涮着吃的是法国面包加土豆,这是基本的内容,再就是肉,可以要香肠火腿各种腌腊来涮。这一顿实在是厚重,吃得胃里沉甸甸的,第二天都不会饿。Savoyarde Fondue不愧为高寒山区人民御寒抗饿的良方。