家常版三明治：
晚餐三明治（热食版）：
做法：
1，牛（猪）里脊肉300克，新鲜白蘑菇八个，分别切片，肉片用盐，糖，生抽和生粉拌匀腌一会儿。
2，平底锅放油，将腌好的肉片放入，划散，炒至八成熟后加入蘑菇片一起翻炒，加入少量蚝油，喜欢辣的也可以加点泰式辣酱，待蘑菇软熟后，起锅备用。
3，面包片在面包炉中稍加热后，薄薄地抹一层黄油, 平铺在盘中，将炒好的肉盛放到面包片上，撒些紫葱头丝，喜欢的话还可以撒点儿奶酪条，趁热食用。
早餐三明治（冷餐版）：
做法：
1，大碗中加一罐吞拿鱼肉，用一大勺美奶兹酱, 一小勺黄芥茉, 一大勺酸奶油, 适量的盐和黑胡椒拌匀.
2，适量小胡萝卜，紫洋葱，黄瓜，生菜，分别切碎，放入拌好的鱼肉中, 混合.
3, 将拌好的馅料夹入面包片, 切去不整齐的外边, 美味漂亮的冷餐三明治就做好了.
体会:
1, 这两款三明治的面包可以在超市购买, 也可以自己做, 我用的是自己做的芹菜叶子面包.
2, 热餐三明治中的肉也可以用鸡胸肉, 同样好吃.
3, 冷餐三明治中的馅料可以用鱼肉, 也可以用火腿等熟肉来代替, 口味不同, 效果同样很好. 蔬菜也同样可以根据自己的喜好或冰箱的存货随意搭配.
4, 如果是自己在家吃, 不追求漂亮的外表, 面包的外边不切也很好, 毕竟浪费是不好的. 但要是做爬梯上的小点心, 还是要顾及些外形的.
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