两人一周荤菜煮意之茴香饺子

 

茴香饺子

这道菜大家都会做，但是不是每个人都爱吃茴香的味道，我小的时候从来不吃，不知什么时候开始也觉得不错了。

1. 主料：一磅猪或鸡搅肉，一磅茴香，一盒饺子皮（45-50个）

2. 辅料：葱一根，姜半块，盐，料酒，香油，鸡精，白胡椒

3. 所有东西放在一起，加点水搅拌均匀，

4. 所有材料刚刚好，煮饺子，我记得和老朋友学的，1）一共点三次水，就可以出锅；2）看到饺子都屁屁朝上浮在水上游泳，就是熟了。

5. 老公喜欢自己制作的蘸料，其实就是醋，老干妈和蒜。

这道菜中：这个东西关键是料刚刚好。我一般喜欢用大馅，所以这个量刚刚够一盒饺子皮。两个人吃饭，就不需要擀饺子皮费事，当然擀的更好吃，为了方便，外面买的饺子皮刚刚好。