煲仔糯米饭

        先谈谈个煲吧，时时有事无事，总是爱到商场闲逛，去Ross和TJMax执下笋嘢（找找便宜的东西），逛到TJMax，被它耀眼的色彩吸引住，眼见心谋，虽然没有盖子，还是爽快的买下来。看过它的标签，说是意大利出产，但还是不敢怠慢，回家后好好的处理了一番：先洗净，去标签，再放在炉子上，先放满开水在煲里，再开火，滚15-20分钟左右，再关火，让它自己冷却，再涂上一层鸡油。需要用时洗净抹干它就可以了，但砂煲是不能空烧的，虽然是意大利制造，耐不耐爆俺不清楚，俺也不敢大意，小心无大碍。新＊＊三日香，试下先。

材料：糯米、自晒腊肉，葱粒。
配料：老抽、生抽。

操作步骤：
一、净好米，放入煲里，再放水（不要放太多水，水刚没过米面再高出半公分就够了），开火。不是没盖子吗，不打紧，用锡纸盖住。
二、等到饭差不多干水时，放切好的腊肉，用盖子盖好，收成很小的火，慢慢煮，10-15分钟左右就够了。
三、浇上生抽老抽，撒上葱粒，喜欢的话可以打只蛋，放几条菜，开吃。



饭好了：



好简单的煲仔饭，这次没有准备够材料，下次做丰富点的。谢谢！