夏天的时候种了好些罗勒(Sweet Basil)结果自己都不怎么吃,每次收成都给了老美邻居,他们喜欢的不得了。
后来实在是长得太快,自己做了一次Pesto,用的是玉米面条,结果超乎想象的好吃,面条很爽口,配上新鲜的Pesto酱,真的很yummy喔!
Pesto 材料:
两大杯的罗勒 (Sweet Basil)
1 tbsp Pamesan Cheese
1/3 cup extra virgin olive oil
1/3 cup pine nuts or Cashe nuts
4-5 瓣大蒜
盐和胡椒粉适量
先看看材料
把所有Pesto酱的材料放到搅拌机里搅拌好,就好了。
玉米面冷水下锅,这个面很快就软的,前后大约五分钟就好了,滤干水之后拌上Pesto酱,就好啦!
再烤一小块三文鱼。晚餐完成!
英文版,For English, Click --> Pesto Corn Noodle & Grill Salmon