材料:糖 1杯A. 鸡蛋 4个,盐 1/8小匙,香草精 1小匙,炼乳(eagle condensed milk) 1罐, 水 1 3/4杯做法:1. 糖 1杯用厚底小锅中小火烧成焦糖,琥珀色即可。倒入厚瓷器烤盆,均匀盖住烤盆底部。2. A料混合过筛,倒入放了焦糖的烤盆里。3. 取另一个烤盘,将焦糖烤盆放入其中。两盆之间注入开水到1英寸高。4. 烤箱350度,烤1小时。用手抬一抬烤盆,中间的布丁有点抖动,就好了。5. 完全冷却后放入冰箱。