庄子故事系列之七：庖丁解牛
“庖丁解牛”是《庄子。内篇。养生主》中的故事。养生主一章用好几个奇特的故事说明了庄子顺其自然的生命态度，强调只有不强求，不过度，遵循中正自然的规律才是养生的根本。
故事开始时，庄子先感叹道：
人的生命是有限的，而探求外物的欲望是无限的。想用有限的生命去追求无限的欲望，是危险的！这样去汲汲以求的人，就更危险了。做好事时能远离名利，做坏事时不至于遭受刑罚，经常遵循中正的自然之道，才可以保全自己的身体和天性，可以奉养父母，可以享尽天年。
接着，庄子就说了“庖丁解牛”的故事，形象地说明什么是遵循中正自然的规律。故事说：
庖丁为文惠君杀牛。只见他手所碰的，肩膀所靠的，脚所踩的，膝盖所抵的，还有那种皮肉与筋骨剥离的声音，与进刀时的切割肉裂的响声，都十分和谐动人。他的动作像踏着《桑林》舞曲起舞，解牛的声响也象美妙的音乐一样。
文惠君赞叹道：“真了不起呀！你的技术怎么会这么高超的啊？”
庖丁放下刀答道：“我最喜欢的是研究事物的规律（“道”），比研究怎样提高技巧更有兴趣。刚开始杀牛时，我的眼睛看见的只是一头牛而已。过了3年之后，我就不再把牛看成一头全牛了。到了现在，我只用心去感知牛，而不是用眼睛去看它，身体的器官停止了活动，而聚精会神地去感知它。按照牛的天然结构，将刀刺入其筋骨相连的空隙之处，利用这些空隙便不会使刀片受到丝毫损伤。不去碰骨肉相连的部位，更不会硬切大的骨节。一个好厨师只是用刀切割，所以一年换一把刀；更多的厨师则是用刀去砍骨头，所以一个月就要换一把刀。而我这把刀已经用了19年了，杀过的牛数以千计，可是刀刃还像刚在磨刀石上磨过的那样锋利。这是因为牛的骨节之间有空隙，而刀片非常薄，用极薄的刀片切入间隙之间，自然是很宽绰的而游刃有余的了。所以我这把刀用了19年还像刚刚磨过的一样。虽然是这样，每当我切入筋骨交错的部位，还是非常小心翼翼，目光专注，动作缓慢，动刀轻微，把关键部位切开之后，牛就象泥土委摊在地上一样被解开了。我提刀站起来，看看自己的四周，不禁踌躇满志。之后我再把刀擦好藏起来。”
文惠君赞叹道：“太好了！我听了庖丁的话，学到了养生的道理。”
庖丁解牛的故事告诉了我们什么道理呢？首先，任何事情都是有其客观规律（也就是“道”）的，要想把事情做好，首先最关键的是研究它的规律，就象疱丁说的，他最喜欢的是研究“道”，比研究怎么样提高技巧更重要。当他对牛体的结构了如指掌了然于心之后，他看见的就不再是单独的某一只牛，而是符合每一只牛的普遍的结构特征，也就是牛的“道”。到了那个时候，他就不是靠蛮力去硬切牛肉，活硬砍牛的筋骨，他不再依靠眼睛，耳朵，手或脚等感官，而是聚精会神，用心去感受牛的骨肉之间的细微间隙，把很薄的刀片切进那间隙中，这样，那么粗笨的结构复杂的大牛就像土崩瓦解一样被分解了。
所以田玉，在做一件事情之前，首先研究那件事情的规律是至关重要的，应该先掌握事情的规律，再去研究解决问题的方法，同时提高自己解决问题的能力，而不是反过来，凭自己的擅长的能力或喜好的方法盲目地蛮横地去处理问题。如果能做到这样，对付困难的问题就会事半功倍了。比如说，当你在学习中文时遇到困难的时候，你有没有静下心来先想一想：中文的字，句有什么特别的规律呢？先把规律总结出来，然后再找学习那些规律的方法，同时合适安排好每天学习的时间，提高自己的记忆和写作等方面的能力。这样，学中文就应该不再是那么困难的事情。
妈妈以前认识一个中英混血的年青人，他选读了中西文化比较研究的博士，在写博士论文的时候，因为不喜欢现有的中文输入系统的难以使用，便自己用心研究中文字的结构，找到了每个中文字的笔画和偏旁的笔顺和组合规律，创造成一个独特的按照笔画和偏旁顺序输入中文的方法，成立了著名的“字”公司，为中文输入另避蹊径，这就是面对困难潜心研究的成果。
其次，庖丁告诉我们，他在解牛的过程中，碰到筋骨错杂纠结的部位，不是用眼或手等感官去碰，而是聚精会神用心去感觉，对越难切的部分，就越是专心致志，手反而动的更加轻微。因为对越是困难的局面，凝神用心是非常重要的，心神能比眼睛和手脚更精微地感受到细微的分别。
所以孩子，当你练琴的时候，每当遇到很难弹出的章节时，请缓慢下来，调整呼吸，闭上眼睛，先用心慢慢体会每一个音符，在心中把每一个琴键先弹出来吧。如果弹不出音乐的美时，也能不能先停下来，用心去想像那音乐想要表达的意境呢？那么做，是比不断地练习指法更加重要的。
如果你能这么做了，最后，弹琴就不再是一件苦事，当你真正能驾驭音乐的时候，音乐就能为你带来美的享受，成为你一生的慰籍。你弹琴的样子本身就会是美好的样子，就像疱丁解牛的姿势像舞蹈，声响如音乐一样，而当疱丁成功把牛轻而易举地分解时，内心也是踌躇满志十分开心。孩子，如果你学习到他的道理，最终也能体会到他的那种快乐的。
吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。
人的生命是有限的，而探求外物的欲望是无限的。想用有限的生命去追求无限的欲望，是危险的！这样去汲汲以求的人，就更危险了。老子有类似的说法叫“知足不辱，知止不殆”，意思是说懂得什么时候满足的人不会受到侮辱，知道什么时候停止的人不会让自己陷入危险的境地。这是我的理解。
对“知也无涯”的“知”，很多人解释为“知识”，也有人把“殆”解释为“疲倦”，那么这段话翻译过来就是：“人的生命是有限的，而知识是无限的。想用有限的生命去追求无限的知识，是令人疲倦的！这样去汲汲以求的人，就更疲倦了”。这么解释也有道理，但是“知”可以解释为“探求外物的欲望”，“殆”的本意是危险，所以我觉得我的理解或者与庄子高远无求的思想更为贴切。
为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
做好事时能远离名利，做坏事时不至于遭受刑罚，经常遵循中正的自然之道，才可以保全自己的身体和天性，可以奉养父母，可以享尽天年。在庄子看来，善恶是要忘记的，名声和刑罚都要远离的，“缘督以为经”的意思就是顺着自然之道才是养生的方法，也就是庄子在《齐物论》中说的“得其环中，以应无穷”的道理。
所以文惠君听了疱丁的一番话，便感叹道: “太好了！我听了庖丁的话，学到了养生的道理。”这是因为，疱丁解牛神乎其神，是因为用心去遵循了牛体结构的自然规律，而文惠君作为一个君主，养育众生的方法也是要遵循人类社会发展的自然规律的，二者之间有着相通之处。在这里，文惠君所说的养生，应该不同于普通人所说的调理自己身体的养生法，而是指养育众生治理百姓的道理。
彼节者有间，而刀刃者无厚，以无厚人有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。
牛的骨节之间有空隙，而刀片非常薄，用极薄的刀片切入间隙之间，自然是很宽绰的而游刃有余的了。现在我们所熟悉的“游刃有余”这个成语就是从庖丁解牛的故事来的，比喻东西很宽裕，用也用不完。
