波浪红斑、韭菜螺肉；

2011-03-06 15:31:34

真诚是我人生的骨髓，烹饪是爱好的骨架，身上流着南方人的血，口中尝有北方人的粮......

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给我悄悄话

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波浪红斑：

红斑一条，洗净、一切为三



头尾放盘二头，中段鱼身从上向龙骨切直波刀，随后再沿着刀迹在鱼身二侧直刀至骨

鱼肚入姜葱、盐、白糊椒、料酒……摆盘入笼蒸10分钟即可，吃入鱼身撒姜葱丝，浇入热油即可。

韭菜炒螺肉

Dearfield 发表评论于 2011-04-12 13:56:48

好看，好吃，在配上一壶烫“花雕”，来段音乐，在手捧上一本闲书。

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