今年庆祝母亲节的主菜:珊瑚大虾(多图)

一个中国医学生(CMG)在美国的生活。。。
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老美相比,老中的母亲节可不能用一张卡片和一束康乃新来打发。不知啥时候起,LP对插花失去了往日的热情,而对高档的Buffet产生了厚爱。本来每逢母亲节,俺一家便步行来到附近的老少都爱的Todai。Todai里的牡蛎是LP的最爱。可惜,经济不景气也影响了美国的餐馆生意,吃了多年的Todai在去年关门大吉了。

今年的庆祝母亲节午餐改在一家湖南菜馆吃剁椒鱼头。辛辣开胃的湖南菜很下饭,但美中不足的是没有海味。吃罢,便来到一家可以自己在缸里抓活海鲜的Supermarket。看到有人正在抓珊瑚大虾,那虾是特大号的,俺家老少一见这情形,都来劲了,一起动手抓了十几条欢奔乱跳的珊瑚大虾。回到家,赶紧把虾放入水中,看着这还会翻身的大虾甚是开心。













脑海里也想到了齐白石老先生画的《虾趣图》。齐白石画虾可说是画坛一绝,灵动活泼,栩栩如生,神韵充盈,用淡墨掷笔,绘成躯体,浸润之色,更显虾体晶莹剔透之感。以浓墨竖点为睛,横写为脑,落墨成金,笔笔传神。细笔写须、爪、大螯,刚柔并济、凝练传神,显示了画家高妙的书法功力。画家写虾,来自生活,却超越生活,大胆概括简化,更得传神妙笔。



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