杨小静做了一个多月后，餐馆的生意明显好起来，一则是天气暖和了，二则也可能与外形靓丽、英语流利的新领位有关。许多顾客只是喜欢跟杨小静聊几句天，也有人来套近乎打探情况，一般都被杨小静以不亢不卑的态度圆滑地应对过去。实在对付不了的，还有李三姐呢。
时间一久，杨小静就觉得一天六七十元的收入有点少。尤其在顾客多的时候，活多了，工资还是一样，而端盘子的，则是顾客越多挣的越多，一般可以上百，忙起来一百五、二百都有可能。同样干一天，却比别人少挣那么多，她自然不服气。李三姐既然对杨小静相当满意，总让她拿这点钱也不好意思，所以有时就自己在前边顶着，让杨小静到大堂里去端几桌盘子，反正顾客很多，“当牛做马的”在高峰时确实忙不过来。
杨小静刚开始端盘子时，还真有点吃不消。人家“当牛做马”的托七八个盘子在手上走路都又快又稳，她端四个盘子走路就开始晃，而且人家跑一趟她得跑两趟，干活慢不说，还累很多，再加上别人是把盘子托在肩上走，她是抱在肚子上挪，非常地不专业，被“当牛做马的”嘲笑得要死。好在她外形靓丽，沟通能力强，有些顾客专点她的桌，给的小费也好一些。这样相对于付出来说，她的收入其实比牛马还好一点。为这些事，“当牛做马的”又没少说难听的。当然她们也不敢太过份，因为杨小静还在前面当领位，她们怕杨小静故意整治自己，而且如果顾客有什么问题找她们的麻烦，她们也需要杨小静来救场。万一杨小静不帮忙，或者故意害她们，顾客不肯付小费，她们都不知道问题出在哪里。
可是杨小静毕竟分了她们的钱，她们对杨小静的态度远不如以前友好，而且经常到李三姐那儿去抱怨，说凭什么没人吃饭时轮她们看桌，有钱挣时杨小静就来分钱。正好齐姐辞工走了，又开掉一个打工太差的博士后，李三姐便做出调整，让她们三人打周六、周日和周一三天。现在周末生意好，牛马当然高兴。杨小静加了一天，也挺满意。不过她是周一仍当领位兼跑堂，周末则成了全职跑堂。
真要全天干活，杨小静可累惨了。她那个杨柳春风的体态，看上去好看，干起活来可比不上桶状身材的大妈。她还好强，心想我干不了别的，难道连跑堂都干不成吗？非要咬牙拼到底不可，有时候累到几乎虚脱。郑卫劝她：“人家是什么块头，你是什么块头呀？那些老娘们能干着哩。你就别跟人家比了。”杨小静说：“我还比她们年轻哩。我就不信我不行！”可是先天弱势是很难消除的，人家一天下来有说有笑轻松愉快，她却累得要死要活。而且大家在一起打工，为了干多干少，挣多挣少，少不了又有一番明争暗斗。杨小静心里总是难受，觉得自己怎么跟这种档次的人混在一起，还要跟她们天天过招，实在是太掉价了。
问题很快就来了，就是周六周日的“打共产”。“当牛做马的”俩人，都把钱看得重于生命。原先各打各的桌时，俩人关系还不错，反正井水不犯河水，只要领位的分桌公平，得钱多少看各人的造化，谁也说不出什么来。现在“打共产”，因为干多干少最后都是平均分配，这两个人就变着法子偷懒，而杨小静则不敢也不愿跟她们斗，所以反而是杨小静干的多一些。后来李三姐给她们三人分了区，你的区主要是你负责，只有你忙不过来时，别人有空了才过来帮帮忙。这样一来情况好一些，但是在谁帮谁上，她们还是斤斤计较。她们俩人一对着干，杨小静的日子却好过多了，因为她们都想拉杨小静做同盟，至少让她保持中立，也就不敢对杨小静横挑鼻子竖挑眼了。而杨小静当然力求超脱，谁也不得罪。
另一个问题就是有人偷钱。既然“打共产”，大家都应该把收上来的小费放入柜台下的一个小纸盒里，等全天结束后几个人平分。可要是有人把钱悄悄塞进自己腰包，那就是偷钱，所以一般跑堂们都会互相监督，防止有人占自己的便宜。可是一忙起来，这种事还是防不胜防，而且就算不忙，彼此也很容易互相猜疑。“当牛做马的”总觉得自己偷的少而对方偷的多，所以越来越紧地盯着对方。她们知道杨小静脸皮簿，不好意思偷，其实杨小静是不屑做这种龌龊事。可是杨小静也不傻，她多次看到“当牛做马的”把收上来的钱悄悄塞进自己的口袋里，或者多收少交，而她们两个人都偷，最吃亏的就是自己了。她很生气，可是也只能先忍着，因为她本能地感觉到，这种情况是不可能长久持续下去的。
这天马看到牛去交小费，她便假装转过身来收桌子，然后突然一扭头，正好看见牛把几块钱往裤子口袋里塞。马当即大喝一声：“你又偷钱！”牛被抓了个现行，只好把钱掏出来，嘴里喊道：“你才偷的多哩。别以为老娘我不知道！”马嘴硬：“你有什么证据？凭什么诬蔑我？”牛说：“你敢把你口袋里的东西掏出来给大家看一看吗？你不敢！”马死硬到底：“我掏出来又怎么啦？就算有钱那也是老娘我自己带的。”牛叫道：“你掏呀！你掏呀！让大家都看一看你偷了多少钱。”马软了，说：“你凭什么搜我的身呀？你以为你是警察呀？”杨小静出面劝道：“好啦，好啦，算啦！以后都不要再拿了。”李三姐也在远处喊了声：“够了！干活去。”
“当牛做马的”两人都是做贼心虚，有台阶下就不再吵了。马转身走过牛身边时，嘴里却小声嘀咕着：“不要脸！小偷！臭贼！”牛本来就脑羞成怒，牛脾气一上来，飞起一脚踹在马屁股上。马反应也快，回身就给了牛一大耳光。牛奋不顾身地冲上去，一把抓住马的头发，另一只手照脸打去，却被身手敏捷的马挥手挡住，另一只手也揪住了牛的头发。俩人都被对方抓住了头发，躬着身子，一只手搏斗，两只脚互踢，嘴里同时高声叫骂，战成一团。
杨小静哪见过这阵式，吓得手足无措，一边叫着：“别打啦！别打啦！有话好好说嘛。”一边想去拉架。可她那个纤弱的身子，冲都冲不进去，几次还险些被牛和马的炮火误伤。她只好跑去找李三姐，叫道：“三姐，她们打起来了！”李三姐打着算盘，头也不抬地说：“让她们打。打累了就不打了。”杨小静只好又去叫乌戈。按说这男的力气总比女的大得多，而且乌戈年轻，又是常年打体力工的，分开两个妇女还不容易？可是这小子不真拉架，上去一会抱抱这一个，一会抱抱那一个，有时还把俩个都搂在怀里，满脸堆笑，好象十分享受。大厨和另一个帮厨也出来了，俩人也是笑容满面，在一旁看得津津有味。牛或马打到对方一下时，他们还一起鼓掌欢呼。
杨小静这时镇静下来了，心想谁叫你们俩个偷钱的，互相打几巴掌也是应该的，就懒得再管。牛和马势均力敌，也打累了，只好僵持在一起。李三姐慢慢悠悠地走出来，说：“你们如果再打，一起开除。我马上就能找两个博士来，你们信不信？” “当牛做马的”不敢再打，可又互相纠缠着谁也不能先松手。李三姐威严地叫了一声：“乌戈。”乌戈不敢再占便宜，插到中间一使劲，就把俩个人分开了。牛马一边整理衣服头发一边互相叫骂。李三姐又说了一声：“一人罚二十块钱。谁再骂一句罚一块。以后羊负责收钱，你们俩个不准动。”牛马都不敢再骂了。马悄悄地对牛竖了一下中指。李三姐明察秋毫：“马再罚五块。”马刚要争辨两句，李三姐淡淡地对她说：“你要再吵，明天就不用来了。”马这下彻底蔫巴了，啥也不敢再说。牛本来对自己被罚二十心疼的要死，现在听到马比她还要多罚五块，脸上立即现出了笑容。杨小静对李三姐处理此事的手段和威势钦佩不已，很长时间都在琢磨这件事。
