被蜜三刀害了一把 + 周末上山吃喝玩乐记

被蜜三刀害了一把

前两天看了蜜三刀的日晒番茄通心粉色拉　(Sun-dried Tomato Pasta Salad)，口水哗哗地流。回家路上就赶紧去买sun-dried tomato，面条和橄榄/olives。回到家就去地里摘西红柿和九层塔。

这面条很好做，而且太好吃了！熊猫也很喜欢。我吃完一大碗，问熊猫要不要再来些。熊猫说要回中国了，他要减些肥，好回家去迷重庆美女。我想了想，我现在比出国时瘦，再长点肉也无妨，于是我又吃了一小碗。吃时到是高兴，吃完5分钟后就后悔了。我，我，我又吃多了。再喝杯水，这面条一碗在肚里变七碗 - 撑得我找消食片吃。我就这样，一辈子最怕就是当饿死鬼。

哈哈，爱吃意大利面条的童鞋们，一定要学这道菜哦，但不要学我这饿涝鬼，吃得到处找消食片。

Chmbers Lake Camping Trip

自从吃撑了爬了两座14ers后，熊猫不同我玩了，上周末坚决以要加班为由，没有跟我去野地里看着星星入睡。很多网友都劝我趁还没小孩，好好玩，等有了小孩就没这么时间和精力玩了。从小不听话的我决定从现在起洗心革面，做个听话的老顽童 - 抓住每个可以玩乐的机会！

这不周末又和吃喝团小聚一回，到了我们住的北面1个多小时的Chambers Lake去露营。感兴趣的，住科州的同学们周末可带上全家老少去这里哦。点击下图看driving direction。有爱钓鱼的老爸的，去这里肯定让老爸高兴坏的。

我觉得这个地方比上次去的国家公园的露营地漂亮。这地方不花钱，还没有国家公园的露营地那么吵，风景也好些，我很喜欢这地方。这几年科州的森林正经历着很严重的虫灾，所以很多松树都死掉了。

但大家也不用太担心，这就是Life circle, 大树死去，小的树才有机会见到阳光，可以成长起来。看看我们的露营地看出去就是湖。

到了露营地，小朋友就高高兴兴地下湖边玩去了。

扎好帐篷，吃完午饭就到周边小转一圈。Chambers Lake旁边的Lost Lake。

Lost Lake旁也有campsites。

可以围着湖边小转一圈。

父女情深。

来张全家福。幸福的一家。

湖里好多野生的睡莲花。

这花也很美。

湖里有好多鱼。小朋友看见成群的小鱼就兴奋了，要徒手抓鱼。哈哈，我们团里除了我从小调皮捣蛋，还有个爱滑雪的妹妹也和我一样。淡淡的思恋和chinaibc小时候都是乖孩子，连蝌蚪都没抓过。徒手抓鱼这课当然要交给爱滑雪的妹妹了。

嘿嘿，还真抓到了。注：这小鱼还活蹦乱跳的时候我们就把它放了。

抓蜻蜓的事当然就得交给我了。我当然也是身手不凡的，很快就抓到只蓝蜻蜓给小朋友们玩。又来给自己洗清罪名：摸了几下就放了。

爱滑雪的妹妹教小朋友打水漂。

调皮捣蛋的童年

说起调皮捣蛋的童年，我和爱滑雪的妹妹要是小时候是住一个大院，肯定会是好的朋友。一说抓虫子和上树啥的可有共同语言了。来看看我小时候干过的坏事：

1。我们小时候穷，没玩具（我从小到大一个玩具都没有），就抓虫子什么的玩。夏天我们（重庆的小孩）抓金龟子（我们叫金木耳）和牵牛甲壳虫，用根细线把人家的一条腿绑上。然后自己拽着另一线头，把虫子往天上一扔，让虫子转圈圈飞。当天玩不死的，装玻璃瓶里，第二天接着玩。到了我手里的虫子就没有活着飞走的。牵牛虫呢，最喜欢搞两只来让人家对打。那年代吃只鸡都是大事，没鸡给我斗，我们斗牵牛虫！

2。我小学每天中午，想方设法不午睡，偷偷跑河边玩。我最喜欢的玩法就是收集一大堆干枯的草和树枝，然后点燃。看着串得有几人高的火苗就高兴得很。我右手上的一伤疤就时不时地提醒我当年玩火的后果。有一天我们找了一些“油毛毡”。当年很多破棚子的“屋顶”就是用这做的。这东西极端意燃，现在都找不到了。有一天我们正在树林里烧这东西，烧得高兴。突然被过路的大人看见了，就大叫了起来。我们赶紧灭火。结果一团正燃烧着的，烧化了的油毛毡就掉我手背上了。那如沥青的东西，就粘手背上怎么也弄不掉（巴倒起痛）。后来伤好了，还是留下了疤痕。

3。我们还偷过农民的菜和红薯。偷完了，上河边挖个坑，找些柴火来烧。有一次天黑了，还和一群小坏蛋在沙坪坝上头的平顶山偷菜花。大冬天（重庆冬天不太冷，菜照长）的穿着妈妈新做的外套，在黑夜里抱着两菜花就跑。扑嗵掉菜地旁的粪坑了。

一身臭粪地厚着脸皮上了农民家洗澡。然后悄悄地回家把外套洗了好几次，但还是被老妈发现了。我忘了如何给老妈撒的谎，反正没挨打。哈哈，这是我人生一大秘密，我连我老姐都没说过，过了几十年了，现在说出来也无妨了。

4。放了学，我从不会走直线回家。那时候家周围很多野地供我们玩，现在全修成几十层高的商品房了。和我玩得很好的另两小伙伴，天天放学后在一悬崖上爬来爬去。还把崖上的藤编成辫子，然后拉着藤爬，看谁爬得快。还跟着男孩子们，翻墙进入废弃的工厂玩。玩过了，还拣些废铜烂去卖。卖了的钱交公了。现在想不起来，班主任把我们的血汗钱干什么了。还爬过好多黄桷树。难怪我现在还爱爬山上树的 – 老不正经。

干过的坏事还多着呢，一时半会儿还说不完。我们还是接着看我们的上山记。

湖里的水草长得很有艺术感。

很漂亮的野果。

湖边还有野草莓摘。

野草莓虽小，味道不错哦，还全天然的。

湖边好些钓鱼的。正走着，看见有人钓上了鱼。赶紧流着哈喇子跑过去看。

我觉得那周伯通

多半是我家的爷爷的N辈爷爷。我现在就一副乞丐（告花子）像，还是个人见人爱的乞丐！

到处蒙吃蒙喝，还老是有人给我吃的。钓鱼的人肯定看我那贪婪的眼光和快流出来的口水，很爽快地说，你把这几条拿走吧。就这样我们就有了鲜鱼吃了！

淡淡的思恋也跟我学坏了，成天满脑子的吃，叫花子也当得高兴。拿到鱼，笑开了花，赶紧指挥着大家往露营地赶，好早早地烤鱼吃。

回到露营地，生火烤鱼。大家忙，我来给大家跳段样板戏 --- 红灯记。

看我这根红苗正的，跳起样板戏有板有眼。这就叫目光炯炯，哎，可惜把手放反了。

看看这淡淡的思恋，成天跟一群人跳什么国标。好了，这样板戏也被她跳成芙蓉姐姐版的了。

小朋友都没我这么疯，看的看书，写得写生。

当然玩好后大家的味口都好，开吃啰。先烤鱼！

烤鱼的同时把玉米用锡箔纸一包，扔火里烧。鲜鱼嘛，如何做都好吃。我们没带很多调料，就用盐和糊椒粉一抹，上火烤哦。吃的是这趣味而不是精品。

刀叉都不用了，大家都用手掰着肉吃。可怜的鱼很快就被我们瓜分了。

玉米棒子在火里烧熟的，那个香呀。

我小时候夏天最爱的菜 – 西红柿鸡蛋汤。我小时候特挑食。但每次去乡下外婆家，每顿吃着可以吃一大碗。在四川长大的，记不记得那时候我们吃的米都是好几年的陈米，很难吃。每次乡下的亲戚来访带袋“新米”和一只鸡，我们都是欢天喜地的。所谓“新米”就是农民自家种的，还没有一年陈的米。每次去乡下外婆家，吃的是新米饭，西红柿是刚从地里摘的，鸡蛋是自家走地鸡刚下的。西红柿鸡蛋汤里就放了盐。我用白米饭就着汤吃，吃得可开心了。现在想起去外婆家，都是美好的事 - 下河游泳，上山打柴，背个背篼打猪草，下完雨后上山里拣蘑菇，和几十个小孩在山里捉迷藏/逮猫。还有件最爱干的事 --- 看见母鸡咯大咯大地从柴堆里走出来，就赶快去拣温热的鸡蛋。现在我回乡下，还有好多人记得我，还是叫我小名 – 妹妹。好想念那些无忧无虑的日子和早去世的我最亲的外婆。

这次用的西红柿也是自家种的，但鸡蛋就只好买了。Chinaibc家的小朋友特爱喝这汤。

浓重推出chinaibc的paella salad。

看看这沙拉可不便宜，dressing里放了藏红花的。这个菜夏天露营，爬梯带上都很好。小朋友爱吃。淡淡的思恋周六吃完，第二天回家的路上还念念不忘，硬是打包一大盒才心满意足地回家了。

材料

注：chinaibc用了turkey kielbasa sausage没用鸡肉。

作法

Hiking带上寿司不错，比啃干巴巴的三明治好吃多了。但如果把寿司切成小块，放背包里，一摇一晃，寿司容易散架。所以用保鲜膜给包起来，这样带着上路是个好主意。

淡淡的思恋带的腊肉很好吃的说，可是我一玩高兴了，望了打包！

我带的卤牛肉和卤花生。

每家都有自己卤菜的方法。我来说说我家的做法吧。当然有牛腱，卤牛腱更好吃，但我们这儿也要开车1小时才能上家大的亚洲超市买得到牛腱。我常常就上美国店买一大块Beef Round Roast来卤，也很受欢迎。

作法

1. 每次卤菜我用些这种川味的卤料，然后自己加些姜，葱白，花椒，辣椒，草果，2-3颗八角，和一小块冰糖。最好买个大的网眼盒子，把这些调料放里面。这样你就省好多功夫。特别是当你要卤花生时。想想，你要花多少功夫把花生米和花椒，辣椒籽分开。如果颜色不够深，我还会加点深抽。
2. 加水把牛肉卤到，用筷子轻轻一戳，就能戳穿的地步。
3. 然后把牛肉和花生等都泡卤水里，等卤水慢慢凉下来。把花生用漏斗捞出来。
4. 卤肉可以多泡几小时，或者过夜。把卤肉捞出后，放冰箱过夜，这样第二天切就可以切很薄的片。
5. 卤肉的调料就更简单了。用些卤水，加红油，花椒油，葱花，就好了。用原味的卤水来做调料比用酱油好吃多了。
6. 把剩下的卤水，过滤，倒盒子里，冻起来。卤水越用越香。重庆卖卤肉店的卤水都是陈年老汤的。

卤菜是最偷懒的菜了，但总是很受欢迎。

淡淡的思恋带的烤鸡翅。烤鸡翅带着爬山也是很不错的选择喔。

淡淡的思恋带的红烧羊肉。家里烧好，带露营地热热就好了。很香。

这次忘了带折叠桌，就艰苦点，蹲着炒我的 XO蛋炒饭。 自己做的XO酱便宜，可以多放些。

这蛋炒饭很受欢迎。淡淡的思恋自己吃多了后，就来怪罪我把饭做好吃了，然她又吃多了。

这 凉拌素鸡 也是好做好吃，很受欢迎。

吃饱喝足，我们干大事业去。

小朋友有篝火玩，好开心。

当然烤Marshmallows 是少不了的节目。

那天晚上风平浪静，在静悄悄的树林里，我睡得好香。一觉睡到第二天九点才起来。又有好吃的了。西葫芦面包。

chinaibc做的花生酱面包可香了！我有时间也要来学。等chinaibc上具体方子。但大概做法就是用汤种面包的做法，不过抹上peanut butter/花生酱，整型，烤。

Bacon! 当大家都围着炉子，伸长脖子等bacon好时，这淡淡的思恋内急。这个露营地好是好，就是厕所老远，感觉去趟厕所来回有一里路。淡淡的思恋胆小，而且不认路。就是把她带到一新地方，让她转个圈，她就不知道自己在哪里的那种。看她眉头紧锁，跺着脚，问大家有没有想去厕所的，其实就是想我们陪她去嘛。大家这时都是咽着口水盯着Bacon呢，谁也不愿做雷锋。有的没好气地要她去坡下，树丛后边去解决。她说是大事业，铲子没带，还只得上厕所。有的让她忍着，吃完饭后再说。我要她自己沿着大马路去。这大白天，过往的车也不少，看她没财没色可打劫的，怕啥呢，自己去。哈哈，看着她都快哭了。我以她欠我顿饭的条件，舍下bacon带她去了。然后淡淡的思恋笑开了花地屁颠屁颠地跟着我走了。哈哈，和朋友出游就麽好玩。

这次chinaibc带上了她新买的露营专用的炉子。这炉子超好用，尽管没挡风板，还不怕风吹，而且烧水只要右上角这种10刀一个的炉子的1/4的时间。这个炉子在Amazon上买的。优惠价大概60-70刀，而右上角的在Walmart买的就十几刀。但一分钱一分货呀。那便宜的，怕风吹，烧起来没劲，还特费气。感觉一罐气都快烧完了，一壶水还没烧好。