石斑鱼是统称, 里面有很多种不同的石斑鱼, 英文名称分得非常详细, 都有各自的名称, 很少有按颜色来叫的. 但我们华人因为在中国沿海石斑鱼的品种非常少, 所以分得也就没那么细了. 除了几种相对比较名贵的品种, 一般都按颜色来叫, 除了石九公(CABEZON), 老鼠斑(GREENLING), 鳕鱼(LING COD)和龙姜斑(GROUPER)等几种比较特别或名贵的鱼种.
石斑鱼英文是ROCK COD, 其中有BLACK COD, YELLOW COD, YELLOWEYE COD, VERMILION COD, BOCACCIO, CANARY COD, COW COD, SCORPION FISH, CABEZON, LING COD, GREENLING, GROUPER等, 还有好多种. 在州渔猎局发布的钓鱼手册上, 有很齐全的名字并附属彩色图片.
YELLOWEYE 和 CANARY 还有 COW, 今年不让钓走. YELLOWEYE和VERMILION几乎一模一样, 唯一可以区别的不同之处是, YELLOWEYE的眼框是金黄色的一圈. 违规罚起来可厉害了.