金色的麦田
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今天我在单位和一个美国人聊天，和他交换去英国旅行的感受。其中一项，我说我不太明白为什么伦敦超市的新鲜蔬菜那么贵？没想到这么个我以为很随意的问题，引来他对美国政府深切的控诉。
他忿忿地说：“新鲜蔬菜贵是因为政府没有给补贴，而这些健康的食品正是政府应该给予补助的。在我们美国，政府给玉米种植大量的补贴，于是所有和廉价玉米有关的食品都获得了大量的顾客群，例如各式用玉米加工的早餐，里面含有大量的糖分，还有许多用玉米烹炸出来的零食，这些都有大量的顾客群——那些低收入的底层老百姓，这些低廉快捷的不健康食品深受他们的喜爱，以至于许许多多的美国人根本不知道吃蔬菜，他们也不会做蔬菜，他们的父母不会，他们的孩子更加不懂蔬菜。
我们美国人最爱吃牛肉，可牛肉是昂贵的，怎样降低成本呢？给牛吃玉米，而玉米本来根本不是牛类的食物，牛有多个胃，它们需要让它们吃进的食物进入到每一个胃里进行反复消化吸收，但是玉米不能给它们提供这个，于是这些吃玉米的牛甚至站立不住，它们大量地排泄，它们跪在它们的排泄物里长大！”
说到这里，他的表情十分痛苦。
“于是，我们美国人得到了我们想要的廉价牛肉。底层老百姓们就知道牛肉和玉米，他们甚至不知道麦当劳里的薯条是用土豆制作的。
美国人觉得自己的政府好极了，因为每天能够用很低廉的价格买到他们喜爱的牛肉和早餐，尽管他们的健康被损坏，尽管他们肥胖不堪，他们不知道是因为什么？他们只知道自己的政府很好，他们不知道其他国家的人民是怎样健康生活的，他们看到的宣传只知道美国是世界上最好的国家。这些大量的底层老百姓，他们拥有大量的选票，这，就是政府需要的。”
他看着我，深蓝的眼睛里透露着那么深切的痛楚：“我告诉你：这就是为什么我们的蔬菜那么昂贵。”
他看我也深深地叹了口气，说：“你们中国人很懂得如何养生，没有任何人任何政府可以让你们远离蔬菜，你们体重超标的人很少吧？我很注意你平时带的午饭，你是我们这里饮食最健康的人。”
我安慰他：“说真的，每个国家都有令国民痛心疾首的地方，其实你们美国是挺好的，我们中国也挺好的，人无完人，政府也没有完全完美的。”
这句话，似乎让他感觉好了一点，也让我自己感觉好了一点。。。。。。
聊完之后，我越想越感到意外，我以为老外总是吃土豆和面包的居多，虽然他也说了是早饭，但是居然有很多人不知道薯条是土豆做的，真是很惊讶。我总觉得养牛就是满山遍野地放养的，像图片里那样，怎么还有圈养的牛呢？到底真实情况是怎样的？我已经彻底糊涂了。。。
（这篇小文，原先引用了一位热心网友帮我解答疑难的大段文字，但是由此引来一些不愉快的曲解，所以我删掉了网友的那部分，并且向那位网友表示诚挚的道歉！对不起！）
