从捷克的啤酒厂到上海的啤酒吧
最近几年公差加上自己旅游平均不少于每两个月一次。去了很多地方，胡乱照了很多照片，却没有留下什么文字来记录一下。首先，上传照片很累；其次，写超过一百字的文章我就开始不耐烦， 很难如他人一般娓娓道来，活色生香。但每每看了别人的美文美图，还是不免蠢蠢欲动，想象着自己也可以静下心来，以优美闲情的文字来记录一次优美闲情的旅行。但是往往开始了，又是不免文字匆匆，两句并为一句。也罢，只好安慰自己：枯燥的写法也是写了，只待将来退休后再来润色。
言归正传。在今年九月PRAGUE之行以前，本人一直对啤酒不感兴趣。一是它微苦的味道未能使我一见钟情，二恐怕是潜意识中认为饮啤酒不很淑女，所以即使非常偶尔地喝了，感情也没能培养起来；三是这次参观啤酒厂后总结出来的--------在正确的时间遇到正确的啤酒才是真。
其实我曾经因出差而连续在德国待过不到半年，在那半年期间，由于前两个原因，即使去啤酒吧，我也只是浅尝不含酒精的“啤酒”意思一下，完全没有领略过德国啤酒的风采，否则我或许会早些接受啤酒。这两年感觉自己的心态更加开放，或许是更成熟了，愿意去欣赏一些原本不在自己喜欢的事物清单上的东东。
这次参观的是Budweiser Budvar Brewery， 捷克最畅销的两家啤酒制造公司之一。这个百威和我以前概念中的美国百威完全是两回事，捷克百威比美国百威好喝多了，而两家为了商标打官司已经历史悠久了。在欧洲销售 的Budweiser, 一般都是捷克百威， 而美国百威在欧洲的商标是Bud. 捷克啤酒在欧洲很受欢迎，出口啤酒中有其中三分之一是卖到以本国啤酒为荣的德国， 可见其口味确实不俗。而啤酒在捷克是非常重要的商品，消费量人均超过一天一瓶，世界最高，是的，超过德国！捷克民间流传着“可以不吃饭，不能不喝啤酒”和“啤酒造就好身材”的说法。前面的说法我理解，可后面的和我们“啤酒肚”的说法恰恰唱了反调，孰对孰错便不知了。
我品尝了捷克百威啤酒中的一种，感觉质地纯净，甘香可口，苦味很淡。据厂内导游说他们的啤酒之所以好喝，第一是因为水好。 水取自地下300多米深，纯净度极高，好像比饮用水的净度高了几十倍，具体记不得了。第二是啤酒花好。世界上最高级的啤酒花（蛇麻草，hop）就产自捷克。
参观啤酒厂的那天，天阴阴的，微微的雨时断时续。
去啤酒厂之前，我们一行60多人先参观了我们公司在布拉格附近的一个分部 。我们人手一份参观指南，一件反光安全背心，被编为四组，每组一个导游，看似周到，可就是没有每人一件雨衣！ 其实绝大多时候都是微雨，根本不算什么，并且当地和美欧大部分地区一样，人们不作遮挡，在小雨中走来走去是再自然不过的事，所以发雨衣恐怕是天方夜谭。偶尔雨下得密起来的时候，而我们正走在去另一栋建筑的路上，穿hoody的人们纷纷把帽子戴在头上，没穿hoody的人就只好淋着；我则将参观指南遮在头顶。一位年长些的美国女同事一边加快了脚步，一边不忘回头说: 淼，不遮着，你也不会融化的，颇有些多事老大姐的口吻。真的吗？谢谢你告诉我这么令人震惊的信息， 换了平常口吻，我接着说，我不想因为淋雨而一天洗两次头发，因为那实在是很花费时间呀。
是的，我们每天从9点开始开会，还有参观，户外活动，餐饮活动安排得满满的，直到晚上10点11点才可以回到自己的酒店房间，而我洗发的程序则包括洗，吹干，拉直好几步，真是太花时间了。
参观啤酒厂时也差不多，从酿酒的一个程序到另一个程序，就需要从一个建筑走到另一个建筑。当雨忽然大起来的时候，啪的一声，厂内导游，一个很耐斯的，在厂里工作了一辈子的退休返聘男士，打起了一把硕大的伞。我本来走他的身后，这时就上前两步，问，可以吗？他很开心地说，当然，然后把坚实的臂弯递过来，我则当仁不让地挽住，与他共用一伞。与此同时，我们的身后，传来一片羡慕嫉妒恨的笑声，有几个女同事在路上还先后拿这事儿开了几句玩笑， 我才不管呢。导游说，他们嫉妒我。我说，是她们嫉妒我呀。
一路上与导游谈了。。。嗯。。。其实不算很多。不过他好像很喜欢有我这么有魅力的女士（吹一个，反正免税）走在他旁边，呵呵。回想起来，这么出格，这么任性的事恐怕是我今生第一次做呢，感觉满好玩儿的。因为这件事，， 我写本文时还有片刻的纠结，想着是否将本文命作“捷克之不是艳遇及上海之周末闲情”，标题党一哈呢。。。：）
那天晚上，我们包了啤酒厂附设的餐馆吃了晚餐，而我破天荒第一次喝了很多啤酒。两杯，总共相当于750毫升的量吧。多不多， 要和我的历史纪录比。过去，我最多喝半杯的。：）从此，啤酒就是我吃饭时的备选饮品之一了，几天后一次在布拉格晚餐的时候， 我特别要了捷克另一种著名啤酒佐餐，也很好。
10月在上海入住了一个新开不久的酒店，酒店一楼有个装修挺有特色，总是人满为患的啤酒吧，酿酒师来自新西兰，自制六种鲜啤酒，刚刚对啤酒有了新认识的我，自然要试一下。
第一次去酒吧，请服务生推荐一种啤酒给我，小男生说，那就苹果口味的吧，很受女士欢迎的。我一试，明明是apple cider。。。上当受骗。。。难道我看起来就只是吃素的不成？！
周六下午早些时候，我再次走进那间酒吧，决心要试试真正的啤酒！ 服务生证实了我前一次喝的就是cider，不是啤酒。听说了我的初衷，她推荐我试品他们所有的啤酒， 自己定夺哪种最适合我。
周末惯例，酒店的人已经将一个大型屏幕在酒吧外架起来， 酒吧内数个电视正在播着不同体育频道的节目。窗边，有暖暖的阳光射进来；外面偶尔有行人走过；而我的面前，六种不同的啤酒一字排开放在一个木托板上，颜色从浅到深，口味从淡到浓。就着几种小食，我就如一个啤酒老手那样，一边从淡到浓慢慢品尝，一边读一本新书，享受着那一刻的闲情。：）
上图：
How do we brew our beer?
厂里的火车
瓶子的洪流
装瓶了，下面是自动装箱
自动化程度很高，工厂不见几个工人
啤酒吧户外部分俯瞰
从酒店房间看出去
酒吧入口地面-- 这是真的钱币吗？有谁知道？ ：）
喜欢淡味的这三种，各有特色，都不错。
窗外
酒店一景 -- 你喜欢哪个包包？ ：）
