我们现代人的饮食，由于每天所吃的食物，更多的是以荤肉为主，吸收营养的同时，也在身体里隐藏了比蔬菜饮食更多的毒素，如果每月至少有1天辟谷，使身体毒素得以清除和排泄，身体的诸多器官也都会远离毒素的入侵，身体机能处于自主调整，达到身心的全面平衡使身体能够趋于健康。
为什么有人在辟谷的时间内身体不会饥饿，反而会趋于健康，甚至在调整的过程中，身体极瘦的在辟谷期间可以增肥，身体肥胖的在辟谷期间可以减肥？就是因为在辟谷的过程当中使身体机能处于自主调整，达到身心的全面平衡。
辟谷能够清心怡性，可致人与人之间和谐，减少社会矛盾。由于人们的辟谷，可以直接地和间接地达到不杀生,对全球的生态，对资源和能源的节省，对人与人之间由于摄入食量所引起的毒素导致自己情绪的失衡，引起的诸多人为障碍和疾病，具有重大的意义。假如在全球范围内有五分之一的人能够一个月有一天的辟谷，那么这一天一是远离杀生，使生态得以平衡。而且辟谷能够节省资源和能源，省下来的资源能源能够接济于灾困的人们。第三对自生的身心调和起到无可估量的作用。
辟谷一项宜己宜人宜社会宜生态都是百利而无一弊，也可以说是功德无量之举。
