西葫芦玉米饼

西葫芦玉米饼做法很简单，口感也还不错。当早餐，当点心，当正餐都可以。

 

1张直径大概24cm的饼
材料：西葫芦约70g 水适量,鸡蛋1个,胡椒粉,盐,油
做法
1. 西葫芦擦成细丝。装在一个大点的碗里。
2. 撒一点盐。加入鸡蛋,水适量。然后把玉米粉慢慢倒入碗里，一边拌，一边加。注意不要加太多。也不可太干。
3. 看面糊基本成型，加入胡椒粉。继续搅拌。准备煎锅。
4.锅里倒油，油七分热时，转中火，放面糊，进锅里，用锅铲压成饼状。煎至2面金黄即可