上周，老伴接到一酒商的电话，因为我们是他们的长期客户，邀请去参加他们组织的品酒晚餐。他们包下了整个的餐馆，专门为前来品酒的喝客们提供五道西餐，同时品五种不同的红白葡萄酒。菜单上其中的一道菜是烤野猪肉。老伴听了好像打了鸡血似的兴奋，一口答应前去出席品酒晚餐。
价格不菲，级别应该不低，老外们都比较注意仪表和着装。大家穿着正装前往。进门时，由服务生把一个个傲首挺胸，带着一脸自信的亲们带入了指定的位子。认识的互相点头示意。一个个显露着绅士派头，贵气又有点傲气。
坐下后，第一杯白葡萄酒，大家还认认真真的品着，听着从澳大利亚请来的酿酒专家，介绍酒的产地，酿制的方法等，是 wood stock wine. 他们的网址如下： http://www.woodstockwine.com.au/distributors 伍德斯托克葡萄酒酿造。
原来喝葡萄酒很讲究，什么菜，配什么酒，酒的口感，颜色和分辨其纯度都要有一定的知识和审美。在酿造过程中，阳光，土壤，空气和水，任何一个环节都会影响到葡萄酒的质量。在场的那些喝客们好像很懂行似的彬彬点头称好。
后来又换成红葡萄酒，据说是存放多年的好酒，一瓶就是一百多刀。喝客们赶紧尝尝这名贵的酒是什么滋味，毕竟不是每天都能消费得起的这样的好酒。
吃着，喝着，慢慢的，那些喝客们开始话多了，人家的介绍也不听了，互相开始高谈阔论，随意的喝了。慢慢的，一个个正常的脸变成了像煮熟的螃蟹。有的一脸严肃，一句话不说，脸色铁青，闷头的喝，吃。等品到第 4 种酒时，旁桌的一位老汉站起来，可能是要去洗手间，绊倒在我们的桌子旁。他还不让服务生帮忙，硬要自己爬起来，走去洗手间。餐厅里的杂音也越来越大。
品到后面，这酒越来越好喝，很容易的一杯杯的下肚了。等正餐烤野猪肉上来的时候，向往了已久的烤肉，对此已经没有了感觉。第二天我问老伴，昨晚的野猪肉好吃吗？他说不记得是什么味道了。
几位还没等上完甜点，就离开了。估计开始喝的猛，下酒菜太少，后面开始吃不消了。同桌的老两口也开始坐不稳，说话开始颠三倒四。幸亏他们早作准备，开餐之前，就约好了的士来接他们回家。把自己的车放在那儿，第二天去取回。
晚餐结束时，估计有一半以上的人，强装镇静。一个个熬首挺胸的进来，歪七 倒 八的离开。那个时候，没有人再讲究什么是绅士风度了，不出洋相就算不错了。
看来这贪杯并不都是咱们中国人的习惯。老外也一样，只是程度不同而已。
不管怎么样，这葡萄酒的知识很深，咱们只知道一些皮毛而已。很庆幸有机会去参加这样的品酒会。只是以后要谨记饮酒虽好， 切莫贪杯。
上几张照片看看。
开胃菜，我们应该称为下酒菜，太少了点。可能是吃的东西少，喝的多，也容易醉
第二道是凉菜
烤野猪肉
后面的菜不记得了，也没顾上照，那个甜点很一般，也没照。
