吃饺子

晚上突然想吃饺子，在冰箱里翻了半天，终于找到仅有的一包冷冻水饺，迫不及待的拿了几个丢在沸水锅里，习惯性的数了数，一共是九个，想了想，又拿出来一个丢了进去。因为每次吃10个饺子是从小的习惯了。小时候的自己是厌恶饺子这种食物的，每每妈妈包了新鲜的猪肉韭菜水饺，任凭爸爸爷爷吃的口水涟涟，我确是藏着躲着不愿意去吃，这时候妈妈一定会放下手中的碗筷，到处追着求着并且给一系列吃了饺子可以吃糖或者零食的承诺，我才能勉强吃进去。最痛苦的就是完成了十个饺子的作业之后，还要喝饺子汤，不知道是哪个老祖先想出来的理论，所谓“原汤化原食”，也不知道有没有科学根据，反正妈妈是特别买账的，每次她都不忘把饺子汤盛出来，滴上几滴麻油和醋汁，分给大家喝。现在回想起来，味道确实不错，但那时候的自己就是不懂欣赏。后来听爸爸说，小时候我因为抗拒喝饺子汤，还在除夕夜打破了他和妈妈结婚的白瓷碗，不过好在妈妈对于“碎碎平安”这套理论，也是买账的，于是就饶了我的皮肉之苦，只是这只碗对于她意义非凡，于是她用一双巧手把破的部分粘了回去，粘好的碗，虽然喝汤是不能够了，但是聪明的妈妈用它来乘花椒，八角这些香料，经历了多次的搬家，现在也还稳稳的站在橱柜的上面。

吃着煮好的饺子，嘴里其实挺不是滋味的，因为冷冻的饺子的味道，确实不能称妙，虽然妈妈做的的手工大馅儿水饺，这么多年，具体的味道，我已经记得不真切了，但是就是这记忆里的十分之一也不到的回味，就远胜手里这碗冷冻水饺，是啊，机器做的冷冻饺子，冷冰冰的，哪及慈母亲手做来的温馨和香甜呢？

如今离家万里，吃一顿妈妈的手工饺子，也就是梦里才敢想想了。于是很悔恨幼年时的自己，那时常常有美味的饺子，我却没有好好的尊重每一只，品尝每一只，现在也只能满目山河空念远了。