墨西哥城(Mexico City)之一：街头小吃

1。椭圆饼（Quesadillas）.
揪一团面，中间包上豆泥，放在金属模子上，先擀两下，再把盖子压下来，一个椭圆形的面饼就做成了。上面可以加象绳子一样的奶酪，或者一大片牛肉，或者煎鸡蛋，然后再撒上奶酪粉、洋葱粒、和辣椒酱，一个饼就能撑死你，每个25比索（12比索=1美元）。


我的饼是豪华版的，既有鸡蛋，又有牛肉。
 

2。牛肉汤，里面有骨头和碎肉，加大量香菜，一勺辣椒酱，挤点酸柠檬，配一盘热乎乎的薄面饼和牛油果，味道好极了。60比索。


在这个热闹的市场买的。


3。我们买了一根插在木棍上的脆脆的水果一样的东西，我猜是凉薯，外面涂了一层红红的辣椒酱，还可以洒各种彩色的粉末，又甜又辣，非常爽口。
 

4。煮玉米。捞起一根热乎乎的煮玉米，插在木棒上，您觉得可以吃了？不忙。撒一层盐，厚厚地涂一层马奶兹，再撒一层奶酪粉，当然，最后还要抹上红红的辣椒酱，这才齐活了，开吃！

5。有一天，吃了一顿特别难吃的中国饭之后心情黯淡，就和老爷两个人出去找吃的。走到这个室内市场（Mi Mercado Lagunilla Zona)，发现和中国的室内菜市场几乎一模一样，有卖蔬菜水果的，有卖鲜肉鲜鱼的，有卖半成品的，还有好多小吃摊。

这卖的是山楂果。


我们在一个海鲜小吃摊前坐下，玻璃柜里游着鱼，有点像美国的中餐馆。我要了海鲜杯，里面有虾仁和鱿鱼，加上五种调料和酸柠檬汁。



老爷要了一条炸整鱼，加米饭、色拉、面包，再来一瓶冰凉的百事可乐，让他满意极了。


6。晚上出去兜，我喜欢炒的鲜玉米粒。和有香味的绿菜及红辣椒一起炒，吃时撒上盐，永不可缺的酸柠檬汁，一大勺马奶兹。很好吃。

墨西哥人实在是太喜欢酸柠檬了，中餐馆里有一盘菜就是酸柠檬。


7。宪法广场夜市上，有一种小吃是我们一点没想到的，是鸡脚爪！一份四只，体积硕大，味道呢，据老爷说，很不错。这是他们的招牌。
 

8。烤小饼。看上去十分简陋，没尝。


9。小朋友买了这种树叶糖。居然也是辣的！
 

10。夜市里买的薄煎饼，上面涂了巧克力糖浆和彩色糖果。


11。这是在街头小店里吃的一盘菜，名字叫Flautas，中文直接翻译过来是长笛。里面包的是鸡肉，外面炸得酥脆，小朋友很爱吃。盘子里上面黑黑的一滩是黑豆泥，＂长笛＂外面浇了白色的奶酪。
 

12．街头跟这位老人买了水果，中间黄的是番石榴，有点榴莲一样的味道，孩子们都不肯吃。


13．像不像糖葫芦？


14。甜罗望子（tamarindo dulce）。
很多小贩卖一种深红色象血似的球饼，比乒乓球大一点，我们家其他人看了之后都不敢吃。其实这是一种甜食，是罗望子的糊糊，里面有很多核，外面一层是鲜红的辣椒粉。吃之前小贩给你挤上酸柠檬汁，洒上盐，搅拌一下，吃到嘴里是酸甜咸交错的奇特的味觉。