圣诞快乐！跟风做熏鱼，茶香熏鸭（多图）

一直非常喜欢上海熏鱼，这两次回国都专门去南京路的真老大房买熏鱼吃。前两天看到网友 stopby　用 tilapia　做熏鱼的帖子，深受启发。 也想试试，　昨天晚上回家后就把４条　tilapia　切出这个样子了。　想试试看用改进 stopby 的方法，就是先把鱼块在调料里泡过夜，　第二天再炸。





我１０月份在国内期间，正是茶香熏鸭在文学城被炒作的热火朝天的时候。回来后　LD　说她也已经试过了一次，带去朋友家的　ｐａｒｔｙ，　还不错。　这个圣诞节她又要做一次，昨天晚上就准备了。






今天我炸的上海熏鱼，　出来后成品的样子，　味道还是不错的。　连LD这个对上海熏鱼无所谓的北方人都相当喜欢




茶香熏鸭是LD一手操办的，经过两个半小时的“熏”，　从烤箱出来以后看上去很不错





切开以后里面的鸭肉看起来也是蛮好的，实际上吃起来也是挺不错的





LD还做了一个蒜泥白肉





这是两个素的












烤红薯总是很受欢迎的





这个星期开始岳母养的兰花开的非常多，看起来很漂亮，拍了一些照片





















还有这个扶桑也开了






祝大家圣诞快乐，　２０１３新年好，　身体健康，　平平安安！