无油的糖醋排骨

找不到原帖出处了，在文学城首页看到，待爬踢完不见了，私房小菜也没搜到，幸好当时截屏打印菜谱了，感谢原帖作者

我是1200g排骨约14根，用了2把冰糖，1大勺镇江香醋，1棵小葱，姜3大片，1大勺老抽，vokota 1大勺，3小勺盐，水少许约1/2杯吧

改动处是出水大火15分钟，蒸了1小时10分钟，出锅时候没有加醋，冰糖汤汁炒排骨到基本干，冒泡，排骨表面开始粘丝，很快，可能5分钟左右就好了。

是我吃过最好吃的糖醋排骨。。。

带去爬梯，被惊艳经典了。。。找个时间做锅自己吃