祖传秘方~简单方法制作浓郁可口的Cheese Cake

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是不是祖传还有待考证。这是多年前美国朋友教我制作cheese cake的方法,说是她great grandma传下来的。方法是简单易做,原料也是最minimal,但是味道是实实在在的足。入口很淡,不腻,是cheese cake 那种原汁原味的感觉。

切记,不要上瘾!本人就是吃这方子做出的cheese
cake长了10磅!哈哈。。。童叟无欺。
Ingredients:

3 Pkg Cream Cheese (8oz each)
1@16oz Container Sour Cream
11/3 Cup Sugar
5 Eggs
1 Tablespoon Vanilla (=3@Teaspoon)
1 Pkg Crescent Rolls


Steps:

1) Mix together cream cheese, sour cream and sugar. Add 1 egg at a time. Add
vanilla.
2) Spread crescent rolls at the bottom of 13 X 9 pan. (you can make two small ones
if you want to). Spread Mixture on top of crescent rolls.
3) Bake at 350 degrees for 45 min to 1 hr.



旋转飞花2 发表评论于
对于我们local知名“巧姐儿“的不耻下问,俺惶恐啊。哈,什么时候俺这厨房里的”三脚猫”也抖起来啦。1) 万能的筷子,俺一般是用筷子顺时针搅拌,把这些材料混合的跟一路货似的,哈哈。。就是大家都完美的结合在一起。2) 万能的筷子,俺一般设到45分钟,之后殷勤检查。没烤到完美的时候,一般是面上有一些brown. 用筷子插中间就行。Cheese Cake温热的时候最香,总是reminds我中国的烤低估。好好吃啊!
短发也有姐的范儿 发表评论于
哈哈,我很有兴趣,就是对不起减肥大计了。

对西式糕点没什么经验哈,两个问题:1.混合材料的时候要不要打发?混合好了之后大概是什么形态? 2. 怎么检查烤好了没有?用牙签戳一下?默认烤制前预热炉子到350F?
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