南美葡萄酒品析 4及其他

连发几篇关于南美葡萄酒的博客，基本属于自娱自乐的文章，但也招来一些网友的评论，受益匪浅。酒这玩意儿，大概也属于感官艺术。很多时候，好与不好，完全凭着个人感受。喜欢就是好，再贵的酒，你不喜欢它的味道，也是白搭。

今天打开的这瓶红酒恐怕更是见仁见智了



Don Melchor Cabernet Sauvignon 2009

这是一支来自智利的红酒。智利葡萄酒有着比阿根廷更悠久的历史和更好的口碑。CS恐怕也是世界上最著名的酿酒葡萄了，有出葡萄酒的地方几乎都有这种葡萄的种植。而在这支葡萄酒的产地，智利的Puente Alto ，拥有着智利最高质量的
CS葡萄。来自这个地区的CS酒，也以它的高贵品质和不菲价格而名闻天下。

在阿根廷时，我有幸喝到2005年的这支酒，也是我南美之旅期间喝到的最好的一支酒。回到加拿大后，便迫不及待地寻找。很遗憾，只能找到这2009年的, 但也是算很幸运了。

我是品酒的新手，我找不到任何的华丽的词藻来形容它的美妙。我只能说：I am in heaven。借用网上的评论吧：

This iconic Chilean Cabernet is firm on the nose, with cola, cassis, cherry and leather aromas. It’s racy, juicy and powerful, with flavors of cassis, blackberry, plum, nutmeg and coffee that swim in harmony. This is big, but also elegant and clean.

价格：加币85.00 评分：94/100 赏味期：现在至2019