最近病殃殃的，没有精力煮东西，唯一好处是瘦了很多。 没有新作品，把以前的小鱼豆干花生拿出来充数。
有次老妈说豆干小鱼好吃，老爷子顿顿都吃。 听说小鱼的钙含量丰富，对老年人有好处。 找来网上食谱，七改八改，结果非常棒。 炸过的小鱼，豆干，和花生酥香辣脆，有嚼头，下酒送饭，开胃一流。
做了2瓶，自己吃1瓶，另1瓶老爸老妈解决了。
材料：
- 油
- 小鱼
- 豆干
- 花生
- 辣椒
- 葱
- 盐
- 糖
准备小鱼：
- 小鱼入水浸软。
- 沥干水份，用纸巾抹干水。
- 把炉火开到中等偏大(Medium High)。
- 倒入比较多油，烧热。
- 投入小鱼炸至表面变干，起锅。
- 倒掉油(去腥)，洗干净锅。
准备花生：
- 沿着锅边淋一圈油，倒入花生。
- 把炉火开到中等偏大(Medium High)。
- 翻炒花生，直到大部分花生都开始出现金黄色。
- 起锅，摊凉。
其它准备工作：
- 辣椒拍扁，切丝。
- 葱切段。
做法：
- 把炉火开到中等偏大(Medium High)。
- 倒入比较多油，烧热。
- 爆香辣椒。
- 放入豆干，小鱼，和花生，翻炒均匀。
- 用盐和糖调味。
- 最后加入葱段翻炒，起锅。
