食物烹饪十大禁忌

日常生活中，在食物烹饪上往往会有很多疏忽，下面在十个方面给大家提个醒：

  1 鸡蛋忌久煮；炒鸡蛋忌放味精；
      2 咸肉、香肠、火腿忌煎炸；
      3 肉、骨烧煮中忌加水；
      4 烧肉忌过早放盐；
      5 熬猪油切忌用大火；
      6 酸性食物忌加味精；
      7 木耳香菇忌用前长时间侵泡
      8 忌使用反复炸过食品的油；
      9 炒菜油锅忌烧得过热。
      10 炒菜忌先放盐