(伦敦讯)研究发现,多吃西瓜可帮超重的人降低血压,减少他们心脏病发作风险。 据英国《每日邮报》网站报道,科学家发现西瓜能显著降低肥胖者的血压,即使在他们处于寒冷天气的时候。 很多人会在处于寒冷状况下死亡,因为在寒冷环境中,为了保持躯体温暖,这就形成一股压力,会促使血压升高。寒冷环境也迫使心脏更用力工作,增加了心脏病发作和中风的危险。 发表在《美国高血压杂志》的研究报告说,多吃西瓜对心脏健康有好处,而且能减少在寒冷环境中心脏出问题的风险。 美国佛罗里达州立大学的菲格罗亚教授说:“在食用了西瓜提取物后,主动脉和心脏的压力减轻了。” 研究人员在12个星期内对13名身体超重、患有高血压的中年男性和女性进行了观察。 参加试验者把手浸在冷水里,来模拟寒冷天气的情形,同时研究人员观察他们的血压变化。 接下来,有一半试验者吃西瓜提取物——每天4克L-瓜氨酸 (L-Citrulline)和2克左旋精氨酸(L-arginine),另一组试验者服用安慰剂。六个星期后,两组人角色调换。 试验发现,西瓜降低了血压和减轻了心脏的压力,即使是在寒冷状态下。 菲格罗亚说:“这意味着心脏负担减轻了,所以心脏在压力持续期间、比如暴露于寒冷中的时候容易工作了。” 而早先巴西圣保罗大学研究发现,对那些吃药不起作用的人,在温水中做有氧健身操也能降压。这可能是因为热度能扩张血管,改善全身血液流动的缘故。 L-瓜氨酸和左旋精氨酸可以在健康食品商店买到,不过为了减低血压,需要服用较大剂量。 联合早报