如果回国纯粹自由行，没有同学聚会、家族团圆或土豪买单的话，在哪儿吃和吃什么就是个需要考虑的事了。在一个陌生的城市，担心食品卫生、健康、价钱等问题，又想有口米饭加热汤的话，选连锁店还是比较可靠的。
中式连锁店的话，我推荐“真功夫”、“护国寺小吃”和”永和豆浆”。
如果不喜煎炸炒，可以去真功夫， 它的口号是“营养还是蒸的好”。本来以为光“蒸”，菜单可能有些单调，其实不然，它的正餐、早餐、夜宵还有小吃都很全。最难得的是，环境干净，虽然座位不太舒适。据说是中国快餐业前五强中唯一的本土品牌。我曾在北方的商业小区，南方的著名景点、大机场还有小城市火车站吃过数次真功夫，水准稳定，份量恰当，味道不浓烈，还有营业时间长。真心希望这家能做大，跟其他洋快餐齐名。
虽然我住在北京十几年，但这是第一次去
护国寺小吃。现在一说北京代表性食品，就是油乎乎的鸭子， 要不然就是甜嗖嗖的果脯。其实我觉得最北京的东西是护国寺小吃。它经营的是北京传统清真小吃，比如焦圈、豆汁儿、馓子麻花、豌豆黄、驴打滚、艾窝窝，面茶、羊杂汤还有各种粥类等。分店分散在各个小吃街、步行街等，也有的隐身于普通居民小区。那天赶早要去爬山，就是太舟坞—四棵树—樱桃沟—植物园那条线，路过一家“护国寺小吃”，旁边紧挨着就是“庆丰包子”。给庆丰包子照了张像，算是拜见了习大大；转身进了小吃店吃早餐。一看餐牌，个个都想尝尝，不知如何是好；好在是早餐时间，很多东西要到中午才供应，省了我纠结的时间，随大流，点了最普通的几样。 馅饼和油饼都好吃得不得了，就又点了第二份。豆腐脑不够细腻，尤其是汤料太浓，好像淀粉放多了，颜色也太深，木耳、黄花之类的配料稀少，好在没有很咸。不知是按标准程序来的还是当天大厨心情不好，总之，瑕不掩瑜，就着两个油饼和两个馅饼唏哩呼噜一大碗一点没剩。
“ 永和豆浆”进驻大陆十几年了，以前从来没去过。总觉得大老远地回去一趟，得把有限的胃口留给多年魂牵梦萦的家乡菜，还有垂涎欲滴的几大菜系什么的。台湾的早餐店，还主打豆浆油条，不说它来豆浆油条的发源地砸场子的吧，至少太家常了，会浪费掉一次品尝美食的机会。
说起永和，还有一个小故事。上次回去，有一天中午在海淀街口等人。有两个打扮乡土但还 干净的中年夫妻冲我走过来，说是来陪亲戚到北京看病的，没钱了，从头天晚上就没吃饭，想要点饭钱。我手上牵着两个孩子，脑子里立刻想起各种骗子传奇：他们是要骗钱还是拐孩子， 还是both ? 有没有麻醉剂？会不会下一秒我就晕了？我在京无账户，所以不能带他们去自动取款机；钱包里现金有限，都拿走也无妨。如果给钱，给多少合适？会不会趁我拿包的时候，他们就下手？三秒之后，决定当下最快的摆脱之计，就是去人多的地方，不要单独跟他们过多纠缠、对话。于是我四下一张望，发现几步路之外有个永和豆浆店，有人在排队，就说，你们跟我来吧。来到永和的点餐口，点了一碗牛肉面，一碗鸡丝面，付了钱，转身对他们说找位子坐下，再跟点餐的小伙说，待会面来了，就送到他们那桌，然后拉着孩子就走了。回到街上，朋友还没来，我又去永和的窗口张望了一下，面 已经来了，他们一人一碗正吃得香呢。我立刻后悔没有买一人两碗。
好啦， 扯远了，回归正题。这次是要赶火车，怕赶上著名的“首堵”, 七早八早地出了门，到了火车站，什么都安顿好了，觉得饿了。站里刚好有一家永和，排队，但速度很快，包子、油条、豆浆、馄饨什么的要了一堆，跟桌对面的大叔边吃边聊，居然都吃完了。
美好的回忆图两张：
从国内吃喝玩乐回来，重新开始好山好水好无聊的“健康”生活，
返朴归真啦。给早上赶校车的孩子：
1）Oatmeal里加quinoa,mixed nuts (walnut,almond,raisin etc.) 假装是粥。And an apple for crunch.
2）Whole grain 面包上放片cheese 烤一下，旁边是土豆饼。
3）稍微变装一下。
4）再变一次。
5) 日式乌冬面。
6) 中式煎饼加牛肉。难看了点，意思到了。
其他的什么pancake, sausage, cereal, donuts etc. 就不一一上啦。
偷懒或起晚了就这样：
周末可以这样：
