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猪扒堡
猪扒堡
2014-11-05 04:36:22
waterfowl
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简便的家庭版猪扒堡,酥香嫩俱全,可当充饥小点,搭配一道浓汤即可成为主餐,佐以啤酒更是看球赛时的理想食物。
里脊肉且厚片,加姜蓉/蒜蓉/料酒/盐/胡椒粉/蛋液/橄榄油腌制15分钟,两面沾满炸粉(或太白粉),入油锅以中温炸至外皮酥脆,呈金黄色(用筷子在肉上戳几个洞较容易熟)。
我买的这种餐包外壳Q软,带嚼劲,里面几乎空心状态,可随意夹入蔬菜/酱料。因为猪扒已经相当入味,我就没再加其它配料/佐料了。将猪扒夹入餐包里,趁热食用,满嘴香酥!
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