红黄绿黑白。从养生的角度这道五彩鱼片是符合健康饮食的标准的。
材料：
泡好的木耳，两片Flounder龙利鱼片，一根胡萝卜，几根青菜，半个甜葱头，两个鸡蛋。
把化冻好的鱼片切成小片，加蒜粉，盐腌一下，下入鸡蛋打匀。锅里油温时下锅滑成鱼片。注意不要用铲子翻炒。不然容易碎。
把滑好的鱼片盛出来，用余下的油，先炒胡萝卜片，在下葱头丝，再放入木耳和青菜。段生后加盐，水，鸡汤。再把鱼片放在上面一小滚。出锅。有点水煮鱼的意思，就是不辣。很清淡的一道菜。
哒哒，一大碗菜，热热乎乎的。木耳和鱼片都可以事先备好。所以很快。就归入快餐吧。
